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Maultaschen

Zubereitung im Kochtopf Zubereitung in der Mikrowelle 10020

Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweine-Hackfleisch und Spinat. Ob in Brühe gegart, als Streifen gebraten oder mit Käse überbacken, die Genussmöglichkeiten sind grenzenlos. Glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei.

ca. 12 Stück = 720 g 7,75 €

(1000 g = € 10,76)

Zubereitung [schließen]

Im Kochtopf:
Die tiefgefrorenen Maultaschen in einer heißen Bouillon bei mitt lerer Hitze ca. 15 Minuten ziehen lassen.

In der Mikrowelle (3 Stück):
3 tiefgefrorene Maultaschen mit 500 ml Bouillon in einem mikrowellengeeigneten Geschirr ohne Deckel,
für ca. 12 Minuten bei 600 Watt erhitzen. Bei 6 Stück verlängert sich die Zubereitungszeit auf 15 Minuten.

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 60 g	GDA* pro Portion
Brennwert	692 kJ 166 kcal	100 kcal	5 %
Eiweiß	6,2 g	3,7 g	7,4 %
Kohlenhydrate davon Zucker	14 g 0,6 g	8,4 g 0,4 g	3,1 % 0,4 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	9 g 3,5 g	5,4 g 2,1 g	7,7 % 10,5 %
Ballaststoffe	2 g	1,2 g	4,8 %
Natrium	0,52 g	0,31 g	13 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.

Zutaten [schließen]

Teig (Eier, Maisstärke, Wasser, Maismehl, Reismehl, Kartoff elstärke, Hühnereiweißpulver, Meersalz, Verdickungsmittel ( Johannisbrotkernmehl, Xanthan)), Schweinefleisch, Wasser, Blatt spinat, Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, Erbsenfaser, Speisesalz, Gewürze, Petersilie, Stabilisator (Natriumcitrate).