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Erbsensuppen-Eintopf

Zubereitung in der Mikrowelle Zubereitung im Wasserbad 00225

Ein Eintopf nach altdeutscher Art aus Erbsen, Sellerie, Porree, Kartoffelstücken, Fleischbrühe, saftigem Kasseler und Räucherbauch. Einfache Zubereitung im Kochbeutel.

4 x 600 g = 2400 g 10,95 €

(1000 g = € 4,56)

Zubereitung [schließen]

Im Kochtopf:
Beutel in kochendes Wasser legen. Wasser wieder aufkochen. Danach 25-30 Minuten leicht kochen lassen. Topf nicht zudecken!

In der Mikrowelle:
Den Kochbeutel 1,5-2 Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt antauen lassen, das Gericht auf einen mikrowellengeeigneten Teller ausleeren und anschließend mit einem mikrowellengeeigneten Teller zugedeckt
12-14 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle erhitzen.

Hinweis für Mikrowellenerhitzung
Das Fertiggericht im Kochbeutel lediglich antauen lassen, nicht erhitzen, da der entstehende Wasserdampf den Beutel aufbläht (Beutel kann platzen).

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 600 g	GDA* pro Portion
Brennwert	349 kJ 83 kcal	498 kcal	24,9 %
Eiweiß	4 g	24 g	48 %
Kohlenhydrate davon Zucker	9,1 g 1,1 g	54,6 g 6,6 g	20,2 % 7,3 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	2,8 g 1,1 g	16,8 g 6,6 g	24 % 33 %
Ballaststoffe	2,8 g	16,8 g	67,2 %
Natrium	0,41 g	2,46 g	102,5 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.

Zutaten [schließen]

Wasser, Erbsen 26%, Kartoffeln 8%, Räucherbauch 7% (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt), Rauch), Porree 5%, Sellerie 5%, Karotten, Kasseler- Schulter 3% (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz, (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat , Rosmarinextrakt), Glucosesirup, Rauch), jodiertes Speisesalz, modifizierte Stärke, Würze (enthält Soja), pflanzliches Fett, Gewürze.