Laisser décongeler les gratins de pommes de terre à couvert au réfrigérateur.
2
Couper les saucisses fumées en quatre dans le sens de la longueur et les couper en dés.
3
Faire chauffer le saindoux dans une casserole adaptée. Y faire revenir les dés de saucisse, puis les retirer. Faire revenir ensuite les oignons dans la casserole jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter le chou frisé, déglacer avec le bouillon, réincorporer les dés de saucisse et faire cuire à feu moyen pendant environ 40 minutes avec un couvercle. Assaisonner avec du sel et du poivre.
4
Réduire les gratins décongelés en fine purée avec la crème et le lait et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. La purée doit avoir une consistance crémeuse.
5
Pour le croustillant d’avoine, pétrir le beurre mou, les flocons d’avoine, la chapelure et le parmesan. Ajouter ensuite du sel et du poivre.
6
Dans un plat à gratin, alterner des couches de chou, de lasagnes et de béchamel de pomme de terre. La dernière couche doit être de la béchamel. Répartir le croustillant d’avoine sur le dessus.
7
Enfourner à 150 °C pendant 70 minutes environ pour que les feuilles de lasagnes soient cuites.
Pour nos produits végétariens, nous n’utilisons que des ingrédients d’origine végétale, du lait, des œufs, du miel et de la cire d’abeille. Nous n’utilisons pas non plus de gélatine ou encore de présure animale dans la fabrication du fromage.
Laisser décongeler les gratins de pommes de terre à couvert au réfrigérateur.
2.
Couper les saucisses fumées en quatre dans le sens de la longueur et les couper en dés.
3.
Faire chauffer le saindoux dans une casserole adaptée. Y faire revenir les dés de saucisse, puis les retirer. Faire revenir ensuite les oignons dans la casserole jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter le chou frisé, déglacer avec le bouillon, réincorporer les dés de saucisse et faire cuire à feu moyen pendant environ 40 minutes avec un couvercle. Assaisonner avec du sel et du poivre.
4.
Réduire les gratins décongelés en fine purée avec la crème et le lait et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. La purée doit avoir une consistance crémeuse.
5.
Pour le croustillant d’avoine, pétrir le beurre mou, les flocons d’avoine, la chapelure et le parmesan. Ajouter ensuite du sel et du poivre.
6.
Dans un plat à gratin, alterner des couches de chou, de lasagnes et de béchamel de pomme de terre. La dernière couche doit être de la béchamel. Répartir le croustillant d’avoine sur le dessus.
7.
Enfourner à 150 °C pendant 70 minutes environ pour que les feuilles de lasagnes soient cuites.
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Noss produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.
