Infos alimentaires Service Aide & contact

AIGLEFIN 'style asiatique' au chutney fruité et riz à la noix de coco

Infos recettes

Temps de préparation:
30 min
Difficulté:
moyen
Catégories:
Poissons & fruits de mer
Caractéristiques:
sans viande, sans porc

Préparation

 Réaliser une marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, 1 CC de piment séché et 1 CS de jus de citron vert. Laisser mariner l'églefin décongelé pendant 30 minutes.
 Peler le gingembre et le découper en petits morceaux. Chauffer 1 CS d'huile de coco, faire revenir les oignons et le gingembre, ajouter les dés de mangue. Ajouter dans la casserole 2 CS de jus de citron vert, ainsi que le vinaigre et le miel. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes, ajouter 1 CC de piment et assaisonner avec le chutney de mangue, du sel et du poivre.
 Chauffer 1 CS d'huile, faire dorer la noix de coco râpée, ajouter le riz, bien mélanger et réserver. Chauffer 2 CS d'huile dans une poêle, faire cuire l'églefin, servir avec le riz à la noix de coco, le chutney de mangue et des herbes fraîches.

Ingrédients

Nombre de personnes:
5 c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce soja
1 c.s. / cuillère(s) à soupe
de miel
1 c.c. / cuillère(s) à café
de piment séché
3 c.s. / cuillère(s) à soupe
de just de citron vert
4 bofrost* Aiglefin, nature
4
bofrost*Aiglefin, nature (aufgetaut)
1 morceau(x)
de gingembre (2cm)
4 c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile de coco
5 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
5 c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
400 g bofrost* Dés de mangue
400 g
bofrost*Dés de mangue
2 c.s. / cuillère(s) à soupe
de vinaigre de vin blanc
4 c.s. / cuillère(s) à soupe
de miel
20 g
de noix de coco râpée
200 g bofrost* Riz long grain express
200 g
bofrost*Riz long grain express
sel, poivre
sel, poivre
Commandez directement tous les produits bofrost* nécessaires à cette recette ou créez une liste.

Préparation

1.
Réaliser une marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, 1 CC de piment séché et 1 CS de jus de citron vert. Laisser mariner l'églefin décongelé pendant 30 minutes.
2.
Peler le gingembre et le découper en petits morceaux. Chauffer 1 CS d'huile de coco, faire revenir les oignons et le gingembre, ajouter les dés de mangue. Ajouter dans la casserole 2 CS de jus de citron vert, ainsi que le vinaigre et le miel. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes, ajouter 1 CC de piment et assaisonner avec le chutney de mangue, du sel et du poivre.
3.
Chauffer 1 CS d'huile, faire dorer la noix de coco râpée, ajouter le riz, bien mélanger et réserver. Chauffer 2 CS d'huile dans une poêle, faire cuire l'églefin, servir avec le riz à la noix de coco, le chutney de mangue et des herbes fraîches.

Vos avantages bofrost*

Paiement effectué exclusivement à la livraison Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel Noss produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.