Tiramisu danois à la liqueur de cassis

Name: Tiramisu danois à la liqueur de cassis
Total time: 260 min
Yield: Personnes 6
Ingredients: 6 cs de gelée de groseilles; 2 cs de sucre; 120 g des boudoirs; 4 cs de liqueur de cassis; 500 g de yaourt nature; 100 g de crème; 1 paquet(s) de sucre vanillé; 3 pincée de cannelle en poudre; 1 cs de jus de citron; 5 cs de sucre glace

facile 260 min

Ingrédients

1 cs	de gelée de groseilles
83.33 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
0.33 cs	de sucre
20 g	des boudoirs
0.67 cs	de liqueur de cassis
83.33 g	de yaourt nature
16.67 g	de crème
0.17 paquet(s)	de sucre vanillé
½ pincée	de cannelle en poudre
0.17 cs	de jus de citron
0.83 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

2 cs	de gelée de groseilles
166.67 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
0.67 cs	de sucre
40 g	des boudoirs
1.33 cs	de liqueur de cassis
166.67 g	de yaourt nature
33.33 g	de crème
0.33 paquet(s)	de sucre vanillé
1 pincée	de cannelle en poudre
0.33 cs	de jus de citron
1.67 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

3 cs	de gelée de groseilles
250 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
1 cs	de sucre
60 g	des boudoirs
2 cs	de liqueur de cassis
250 g	de yaourt nature
50 g	de crème
0.5 paquet(s)	de sucre vanillé
1½ pincée	de cannelle en poudre
0.5 cs	de jus de citron
2.5 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

4 cs	de gelée de groseilles
333.33 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
1.33 cs	de sucre
80 g	des boudoirs
2.67 cs	de liqueur de cassis
333.33 g	de yaourt nature
66.67 g	de crème
0.67 paquet(s)	de sucre vanillé
2 pincée	de cannelle en poudre
0.67 cs	de jus de citron
3.33 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

5 cs	de gelée de groseilles
416.67 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
1.67 cs	de sucre
100 g	des boudoirs
3.33 cs	de liqueur de cassis
416.67 g	de yaourt nature
83.33 g	de crème
0.83 paquet(s)	de sucre vanillé
2½ pincée	de cannelle en poudre
0.83 cs	de jus de citron
4.17 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

6 cs	de gelée de groseilles
500 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
2 cs	de sucre
120 g	des boudoirs
4 cs	de liqueur de cassis
500 g	de yaourt nature
100 g	de crème
1 paquet(s)	de sucre vanillé
3 pincée	de cannelle en poudre
1 cs	de jus de citron
5 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

7 cs	de gelée de groseilles
583.33 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
2.33 cs	de sucre
140 g	des boudoirs
4.67 cs	de liqueur de cassis
583.33 g	de yaourt nature
116.67 g	de crème
1.17 paquet(s)	de sucre vanillé
3½ pincée	de cannelle en poudre
1.17 cs	de jus de citron
5.83 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

8 cs	de gelée de groseilles
666.67 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
2.67 cs	de sucre
160 g	des boudoirs
5.33 cs	de liqueur de cassis
666.67 g	de yaourt nature
133.33 g	de crème
1.33 paquet(s)	de sucre vanillé
4 pincée	de cannelle en poudre
1.33 cs	de jus de citron
6.67 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

9 cs	de gelée de groseilles
750 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
3 cs	de sucre
180 g	des boudoirs
6 cs	de liqueur de cassis
750 g	de yaourt nature
150 g	de crème
1.5 paquet(s)	de sucre vanillé
4½ pincée	de cannelle en poudre
1.5 cs	de jus de citron
7.5 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

10 cs	de gelée de groseilles
833.33 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
3.33 cs	de sucre
200 g	des boudoirs
6.67 cs	de liqueur de cassis
833.33 g	de yaourt nature
166.67 g	de crème
1.67 paquet(s)	de sucre vanillé
5 pincée	de cannelle en poudre
1.67 cs	de jus de citron
8.33 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

11 cs	de gelée de groseilles
916.67 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
3.67 cs	de sucre
220 g	des boudoirs
7.33 cs	de liqueur de cassis
916.67 g	de yaourt nature
183.33 g	de crème
1.83 paquet(s)	de sucre vanillé
5½ pincée	de cannelle en poudre
1.83 cs	de jus de citron
9.17 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

12 cs	de gelée de groseilles
1000 g	bofrost*Mélange de fruits rouges
4 cs	de sucre
240 g	des boudoirs
8 cs	de liqueur de cassis
1000 g	de yaourt nature
200 g	de crème
2 paquet(s)	de sucre vanillé
6 pincée	de cannelle en poudre
2 cs	de jus de citron
10 cs	de sucre glace
	de cacao en poudre

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Temps supplèmentaire:

+ 4 heures de réfrigération, Temps de repos: 20 min

Valeurs nutritionnelles par personne

Energie:	399 kcal
Matières grasses:	11 g
Glucides:	61 g
Protéines:	8 g

Préparation

Réchauffer la gelée de groseilles à feu doux dans une petite casserole en remuant. Mélanger le mélange de fruits dans un saladier avec la gelée et le sucre.

Tapisser un plat rectangulaire de boudoirs et arroser de liqueur. Répartir le mélange de fruits sur les boudoirs.

Incorporer le yaourt, la crème, le sucre vanillé, la cannelle, le jus de citron et le sucre glace dans un saladier et bien mélanger. Répartir la crème au yaourt sur le mélange de fruits et lisser.

Saupoudrer le tiramisu de cacao en poudre à l'aide d'un tamis fin et réserver au frais au moins 4 heures avant de servir.

Notre conseil

Pour les enfants, la liqueur de cassis peut être remplacée par du sirop de cerise ou de groseille. Vous pouvez aussi mélanger de la cardamome, de la cannelle et du clou de girofle moulus avec le cacao en poudre pour donner au tiramisu une touche exotique en un clin d'œil. Pour ceux qui n'ont pas besoin de se soucier des calories, la moitié du yaourt peut être remplacée par du mascarpone.