Laisser décongeler les chicken wings et les travers de porc à couvert pendant environ 3 heures à température ambiante.
2
Pour le guacamole :
Couper l’avocat en deux, retirer le noyau, retirer la chair et la découper en morceaux. Dans un saladier, bien mélanger l’avocat avec le jus de citron vert, la crème fraîche, les graines de sésame, la coriandre, la sauce chili et la sauce soja avec une fourchette. L’avocat doit encore présenter des morceaux. Assaisonner avec sel, poivre et sucre.
3
Pour la sauce à la tomate : épépiner les tomates et les découper en petits dés. Découper très finement les gousses d’ail. Couper très fin les feuilles de coriandre et de menthe. Laver le citron vert, râper l’écorce et presser le jus. Mélanger les tomates, l’ail, les oignons, les herbes et les épices avec l’huile d’olive. Relever éventuellement avec du sel et du poivre.
4
Placer les chicken wings et les travers de porc sur le barbecue, pas directement sur les braises, et les retourner plusieurs fois pendant environ 10 minutes. Le temps de cuisson varie en fonction de l’intensité des braises. Disposer les chicken wings dans de petits bols. Couper les travers de porc entre les os avec un couteau bien aiguisé et les présenter dans des verres à whisky. Servir les sauces.
Notre conseil
Temps de décongélation des chicken wings et des travers de porc : environ 3 heures.
200 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
200g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
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375 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
375g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
575 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
575g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
750 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
750g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
950 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
950g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
1125 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
1125g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
1325 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
1325g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
1500 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
1500g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
1700 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
1700g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
1875 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
1875g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
2075 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
2075g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
2250 g bofrost* Travers de porc, sauce Texas barbecue
2250g
bofrost*Travers de porc, sauce Texas barbecue
Le produit n’est actuellement pas disponible
¼morceau(x)
avocat
½morceau(x)
avocat
¾morceau(x)
avocat
1morceau(x)
avocat
1¼morceau(x)
avocat
1½morceau(x)
avocat
1¾morceau(x)
avocat
2morceau(x)
avocat
2¼morceau(x)
avocat
2½morceau(x)
avocat
2¾morceau(x)
avocat
3morceau(x)
avocat
¼morceau(x)
citron vert
½morceau(x)
citron vert
¾morceau(x)
citron vert
1morceau(x)
citron vert
1¼morceau(x)
citron vert
1½morceau(x)
citron vert
1¾morceau(x)
citron vert
2morceau(x)
citron vert
2¼morceau(x)
citron vert
2½morceau(x)
citron vert
2¾morceau(x)
citron vert
3morceau(x)
citron vert
20g
de crème fraîche
40g
de crème fraîche
60g
de crème fraîche
80g
de crème fraîche
100g
de crème fraîche
125g
de crème fraîche
150g
de crème fraîche
150g
de crème fraîche
175g
de crème fraîche
200g
de crème fraîche
225g
de crème fraîche
250g
de crème fraîche
¼c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
½c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
¾c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
1c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
1¼c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
1½c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
1¾c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
2c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
2¼c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
2½c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
2¾c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
3c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame blanc
¼c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
½c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
¾c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
1c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
1¼c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
1½c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
1¾c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
2c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
2¼c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
2½c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
2¾c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
3c.c. / cuillère(s) à café
de graines de sésame noir
¼c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
½c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
¾c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
1c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
1¼c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
1½c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
1¾c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
2c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
2¼c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
2½c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
2¾c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
3c.s. / cuillère(s) à soupe
coriandre
½c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
1c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
1½c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
2c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
2½c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
3c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
3½c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
4c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
5c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
5c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
5c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
6c.s. / cuillère(s) à soupe
de sauce chili douce
¼c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
½c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
¾c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
1c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
1¼c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
1½c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
1¾c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
2c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
2¼c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
2½c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
2¾c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
3c.c. / cuillère(s) à café
de sauce soja
¼pincée
Sel et de poivre du moulin
½pincée
Sel et de poivre du moulin
¾pincée
Sel et de poivre du moulin
1pincée
Sel et de poivre du moulin
1¼pincée
Sel et de poivre du moulin
1½pincée
Sel et de poivre du moulin
1¾pincée
Sel et de poivre du moulin
2pincée
Sel et de poivre du moulin
2¼pincée
Sel et de poivre du moulin
2½pincée
Sel et de poivre du moulin
2¾pincée
Sel et de poivre du moulin
3pincée
Sel et de poivre du moulin
¼pincée
de sucre
½pincée
de sucre
¾pincée
de sucre
1pincée
de sucre
1¼pincée
de sucre
1½pincée
de sucre
1¾pincée
de sucre
2pincée
de sucre
2¼pincée
de sucre
2½pincée
de sucre
2¾pincée
de sucre
3pincée
de sucre
1morceau(x)
des tomates
2morceau(x)
des tomates
3morceau(x)
des tomates
4morceau(x)
des tomates
5morceau(x)
des tomates
6morceau(x)
des tomates
7morceau(x)
des tomates
8morceau(x)
des tomates
10morceau(x)
des tomates
10morceau(x)
des tomates
10morceau(x)
des tomates
12morceau(x)
des tomates
½gousse(s)
d'ail
1gousse(s)
d'ail
1½gousse(s)
d'ail
2gousse(s)
d'ail
2½gousse(s)
d'ail
3gousse(s)
d'ail
3½gousse(s)
d'ail
4gousse(s)
d'ail
5gousse(s)
d'ail
5gousse(s)
d'ail
5gousse(s)
d'ail
6gousse(s)
d'ail
¾c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
1½c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
2¼c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
3c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
3¾c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
5c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
5c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
6c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
6¾c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
7½c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
8¼c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
10c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de coriandre
½c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
1c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
1½c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
2c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
2½c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
3c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
3½c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
4c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
5c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
5c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
5c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
6c.s. / cuillère(s) à soupe
feuilles de menthe verte
¾ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
¾c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
1½ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
1½c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
2¼ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
2¼c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
3 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
3c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
3¾ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
3¾c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
5 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
5c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
5 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
5c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
6 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
6c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
6¾ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
6¾c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
7½ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
7½c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
8¼ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
8¼c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
10 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
10c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
¼morceau(x)
citron vert
½morceau(x)
citron vert
¾morceau(x)
citron vert
1morceau(x)
citron vert
1¼morceau(x)
citron vert
1½morceau(x)
citron vert
1¾morceau(x)
citron vert
2morceau(x)
citron vert
2¼morceau(x)
citron vert
2½morceau(x)
citron vert
2¾morceau(x)
citron vert
3morceau(x)
citron vert
¼c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
½c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
¾c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
1c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
1¼c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
1½c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
1¾c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
2c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
2¼c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
2½c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
2¾c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
3c.c. / cuillère(s) à café
de sucre brun
¼pincée
de poudre de chili
½pincée
de poudre de chili
¾pincée
de poudre de chili
1pincée
de poudre de chili
1¼pincée
de poudre de chili
1½pincée
de poudre de chili
1¾pincée
de poudre de chili
2pincée
de poudre de chili
2¼pincée
de poudre de chili
2½pincée
de poudre de chili
2¾pincée
de poudre de chili
3pincée
de poudre de chili
¼c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
½c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
¾c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
1c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
1¼c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
1½c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
1¾c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
2c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
2¼c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
2½c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
2¾c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
3c.c. / cuillère(s) à café
de sumac rouge
1¼c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
2½c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
3¾c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
5c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
6¼c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
7½c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
8¾c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
10c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
11¼c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
12½c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
13¾c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
15c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
Préparation
1.
Laisser décongeler les chicken wings et les travers de porc à couvert pendant environ 3 heures à température ambiante.
2.
Pour le guacamole :
Couper l’avocat en deux, retirer le noyau, retirer la chair et la découper en morceaux. Dans un saladier, bien mélanger l’avocat avec le jus de citron vert, la crème fraîche, les graines de sésame, la coriandre, la sauce chili et la sauce soja avec une fourchette. L’avocat doit encore présenter des morceaux. Assaisonner avec sel, poivre et sucre.
3.
Pour la sauce à la tomate : épépiner les tomates et les découper en petits dés. Découper très finement les gousses d’ail. Couper très fin les feuilles de coriandre et de menthe. Laver le citron vert, râper l’écorce et presser le jus. Mélanger les tomates, l’ail, les oignons, les herbes et les épices avec l’huile d’olive. Relever éventuellement avec du sel et du poivre.
4.
Placer les chicken wings et les travers de porc sur le barbecue, pas directement sur les braises, et les retourner plusieurs fois pendant environ 10 minutes. Le temps de cuisson varie en fonction de l’intensité des braises. Disposer les chicken wings dans de petits bols. Couper les travers de porc entre les os avec un couteau bien aiguisé et les présenter dans des verres à whisky. Servir les sauces.
Vos avantages bofrost*
Paiement effectué exclusivement à la livraison
Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels
Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit
Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel
Noss produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.