Aiglefin, nature

Numéro d’article 01519
01519
Aiglefin, nature (Numéro d’article 01519)

Aiglefin, nature

Numéro d’article 01519
01519
Description du produit Églefin frais pêché en Atlantique, pratiquement sans arêtes. Sa chair maigre à la saveur délicate est adaptée à de nombreuses utilisations. L'églefin est très apprécié en Angleterre, où il est souvent préparé en beignet. Églefin frais pêché en Atlantique, pratiquement sans arêtes. Sa chair maigre à la saveur délicate est adaptée à de nombreuses utilisations. L'églefin est très apprécié en Angleterre, où il est souvent...  plus

Prix
17,80 € 5 - 9 pièces = 750 g (1000 g = € 23,73)

2 piéces Réfrigérateur (ca. 5°C): Laissez décongeler le produit 4 h sous couvercle. Température ambiante (ca. 22°C): Laissez décongeler le produit 2,5 h sous couvercle. Four à micro-ondes 180 W (1 píece): Retirez le film plastique et faites décongeler le produit dans un récipient adapté à la cuisson au four à micro-ondes pendant environ 4 minutes. Laissez ensuite reposer à température ambiante pendant environ 2 minutes. Nous conseillons de couvrir les filets d'églefin pendant la décongélation. Passez les filets d'églefin décongelés sous l’eau froide puis essuyez-les avec du papier absorbant. Le poisson est découpé en filets et surgelé directement après la pêche. A des fins de protection, les filets sont enveloppés dans des films plastique alimentaires bleus qui seront ensuite retirés à terre, sans interrompre la chaîne du froid. Parfois, des morceaux de plastique, qui n'ont pas pu être retirés à l'état surgelé, restent attachés au filet. Il n'est possible de le retirer que lors de la décongélation. Comme nous souhaitons vous offrir un poisson sans rupture de la chaîne du froid, nous vous demandons de bien vouloir enlever les éventuels morceaux de films encore présents au moment de la préparation du produit. Indication importante : cuire le produit à coeur avant de le consommer ! Ne pas recongeler après décongélation. Poêle (2 piéces): Passez le produit décongelé sous l’eau, égouttez-le avec du papier absorbant et assaisonnez. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle antiadhésive. Faites cuire le produit sans couvercle à feu moyen pendant environ 4 minutes en retournant plusieurs fois. Casserole (2 piéces): Portez à ébullition environ 250 ml d’eau légèrement salée. Ajoutez le produit encore surgelé, portez à ébullition et terminez la cuisson à feu moyen sous couvercle pendant environ 7 minutes. Four à micro-ondes 600W: Faites cuire le produit encore surgelé avec 3 cuillères à soupe d’eau dans un récipient adapté à la cuisson au four à micro-ondes sous couvercle pendant 5˝6 minutes. Laissez ensuite reposer à température ambiante pendant environ 2 minutes.

Les indications fournies ont été réunies en toute bonne foi. Il se peut que la composition des produits bofrost* change. Ceci peut se traduire dans certains cas par des écarts entre les informations contenues dans la liste générée en ligne et le produit réellement livré. Lors de l’achat d’un produit bofrost*, veuillez par conséquent toujours vérifier les informations relatives au produit sur l’emballage.
Nos suggestions de recettes pour vous

Les indications fournies ont été réunies en toute bonne foi. Il se peut que la composition des produits bofrost* change. Ceci peut se traduire dans certains cas par des écarts entre les informations contenues dans la liste générée en ligne et le produit réellement livré. Lors de l’achat d’un produit bofrost*, veuillez par conséquent toujours vérifier les informations relatives au produit sur l’emballage.

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour une portion de 150 g % de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)   327kJ /77kcal 490.5kJ /115.5kcal 5.8%
matières grasses (dont acides gras saturés)   0.6g (0.1g) 0.9g (0.2g) 1.3% (0.8%)
protéines   17.9g 26.8g 53.7%
sel   0.3g 0.4g 7.5%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 5

Les indications fournies ont été réunies en toute bonne foi. Il se peut que la composition des produits bofrost* change. Ceci peut se traduire dans certains cas par des écarts entre les informations contenues dans la liste générée en ligne et le produit réellement livré. Lors de l’achat d’un produit bofrost*, veuillez par conséquent toujours vérifier les informations relatives au produit sur l’emballage.
Filet d'églefin, à l’état

Les indications fournies ont été réunies en toute bonne foi. Il se peut que la composition des produits bofrost* change. Ceci peut se traduire dans certains cas par des écarts entre les informations contenues dans la liste générée en ligne et le produit réellement livré. Lors de l’achat d’un produit bofrost*, veuillez par conséquent toujours vérifier les informations relatives au produit sur l’emballage.
Églefin frais pêché en Atlantique, pratiquement sans arêtes. Sa chair maigre à la saveur délicate est adaptée à de nombreuses utilisations. L'églefin est très apprécié en Angleterre, où il est souvent préparé en beignet.
Dénomination légale: Filets d'églefin, "qualité sans arêtes*". Surgelé. *Malgré tout le soin apporté à l’élaboration de ce produit, la présence exceptionnelle d’arête ne peut être exclue.
Lieu de provenance / Origine: Nom scientifique : Melanogrammus aeglefinus, Pêché en : Atlantique Nord-Est (mer de Barents, mer de Norvège), Catégorie d’engin de pêche : chaluts
Stockage: (A -18°C) A consommer de préférence avant le (produit congelé le) :
Distributeur: bofrost* 47628 Straelen / Germany

Les indications fournies ont été réunies en toute bonne foi. Il se peut que la composition des produits bofrost* change. Ceci peut se traduire dans certains cas par des écarts entre les informations contenues dans la liste générée en ligne et le produit réellement livré. Lors de l’achat d’un produit bofrost*, veuillez par conséquent toujours vérifier les informations relatives au produit sur l’emballage.