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Filets de dorade sébaste

Réf.00598
Détails du produit
Grand et petit
Filets de dorade sébaste (Numéro d’article 00598)

Filets de dorade sébaste

Réf.  00598
Détails du produit
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7 - 14 pièces = 950 g
Prix
TVA incluse plus contribution d’énergie
3 - 7 pièces = 475 g (1 kg = € 30,00)
14,25 €
3 - 7 pièces = 475 g (1 kg = € 30,00)
MSC

Les filets entiers de ce poisson traditionnel sont moelleux et pratiquement sans arêtes. Ils sont parfaits pour de nombreuses recettes savoureuses grâce à leur goût intense et leur chair ferme. Vous pouvez les griller à la poêle, les cuire à l'étuvée, les faire gratiner ou les ajouter à de délicieuses soupes de poisson et des currys.
Dénomination légale: Filet de dorade sébaste nature, qualité sans arêtes*, glazuré (pour protéger les filets). Surgelé. *Malgré tout le soin apporté à l’élaboration de ce produit, la présence exceptionnelle d’arête ne peut être exclue.
Lieu de provenance / Origine: Nom scientifique : Sebastes norvegicus Pêché en : Atlantique Nord-Est (Islande) Catégorie d’engin de pêche : chaluts
Stockage: A conserver au congélateur ★★★ à -18 ° C
Distributeur: bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 150 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
 
443kJ /105kcal
664.5kJ /157.5kcal
7.9%
matières grasses (dont acides gras saturés)
 
3.6g (0.7g)
5.4g (1g)
7.7% (5.2%)
glucides (dont sucres)
 
0g (0g)
0g (0g)
0% (0%)
fibres
 
0g
0g
-
protéines
 
18.2g
27.3g
54.6%
sel
 
0.2g
0.3g
5%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 3
Filets de dorade sébaste
2 piéces = 300 g Réfrigérateur (ca. 5°C): Laissez décongeler le produit 4 h sous couvercle. Température ambiante (ca.22°C): Laissez décongeler le produit 2 h sous couvercle. Ne pas recongeler après décongélation. Poêle (2 portions = 300 g): Passez le produit décongelé sous l’eau, tamponnez avec du papier absorbant et assaisonnez. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle antiadhésive. Faites cuire le produit sans couvercle à feu moyen pendant environ 8 minutes en retournant plusieurs fois. Casserole (2 portions = 300 g): Portez à ébullition environ 250 ml d’eau légèrement salée. Ajoutez le produit encore surgelé, portez à ébullition et terminez la cuisson à feu moyen sous couvercle pendant environ 7 minutes. ndication importante : faites cuire le produit à coeur avant de le consommer ! Jetez le liquide de décongélation. Evitez tout contact direct ou indirect du produit cru avec d’autres aliments.

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