Der edelste Teil des Fischs. Der weißfleischige Speisefisch überzeugt durch sein mildes Aroma und das feste, magere Fleisch. Küchenfertig vorbereitet und praktisch grätenfrei. Ideal für die Zubereitung in der Pfanne.
Verkehrsbezeichnung:
Kap Seehecht-Rückenfilets, praktisch grätenfrei, glasiert (zum Schutz der Filets).Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung:
wissenschaftliche Bezeichnung des Fisches: Merluccius capensis / Merluccius paradoxus, gefangen in: Südostatlantik, Fanggerät: Schleppnetze. MSC zertifiziert.
Aufbewahrung:
Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer:
bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany
Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 105 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
278kJ /66kcal
291.9kJ /69.3kcal
3%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
0.6g (0.2g)
0.6g (0.2g)
0% (1%)
Ballaststoffe
0.8g
0.8g
-
Eiweiß
14.7g
15.4g
30%
Salz
0.2g
0.2g
4%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 5
Kap Seehecht-Filets
Auftauempfehlung
Im Kühlschrank (ca. 5°C): 6 Stunden
Bei Raumtemperatur (ca. 22°C): 3 Stunden Wir empfehlen, die Filets während des Auftauens zuzudecken. Die aufgetauten Filets unter fließendem kalten Wasser abspülen und mit Küchenkrepppapier trocken tupfen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
ZubereitungsanleitungIn der Pfanne: Die aufgetauten Filets trocken tupfen und nach Belieben würzen. Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Die Filets ohne Deckel bei hoher Hitze unter vorsichtigem Wenden ca. 4 Minuten braten.
Die Nutri-Score-Skala geht von A (dunkelgrün) bis E (dunkelorange). Die Kennzeichnung bietet Ihnen Orientierung beim Lebensmitteleinkauf und hilft dabei, sich bei der Auswahl öfter an grün (A) zu orientieren und seltener dunkelorange gekennzeichnete Lebensmittel (E) zu wählen.
MSC steht für Marine Stewardship Council. Zertifiziert werden nur Fischereien, die Wildfisch und Meeresfrüchte nachweislich unter ökologisch-verantwortlichen Bedingungen fangen.
Ihre bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht Ihrer Erwartung entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.