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Sous Vide Kalbssteaks "Rosmarin"

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Sous Vide Kalbssteaks "Rosmarin"

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Das zergeht auf der Zunge. Zarte, aus der Semerrolle geschnittene Kalbssteaks, umspielt von einer milden Rosmarin-Marinade, verfeinert mit einem Hauch schwarzen Pfeffer. Nach der Sous Vide-Methode fün...

16,45 € 2 Stück = 300 g (1000 g = € 54,83)
Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 150 g % der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal   484kJ /115kcal 726kJ /172,5kcal 8,6%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)   3,6g (0,7g) 5,4g (1,1g) 7,7% (5,3%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)   0,2g (0,2g) 0,3g (0,3g) 0,1% (0,3%)
Ballaststoffe   0,1g 0,2g -
Eiweiß   20,4g 30,6g 61,2%
Salz   1g 1,5g 25%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 2

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Kalbfleisch 90%, Wasser, Rapsöl, Salz, Gewürze (Rosmarin, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Chili, Koriander, Kurkuma, Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Ingwer, Oregano, Thymian, Liebstöckel, Kümmel, Schabzigerklee), Palmöl, Glukosesirup.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Das zergeht auf der Zunge. Zarte, aus der Semerrolle geschnittene Kalbssteaks, umspielt von einer milden Rosmarin-Marinade, verfeinert mit einem Hauch schwarzen Pfeffer. Nach der Sous Vide-Methode fünf Stunden bei der optimalen Niedrigtemperatur von 59° gegart.
Verkehrsbezeichnung: Bei Niedrigtemperatur vorgegarte (Sous Vide), gewürzte Kalbssteaks aus der Semerrolle, zum Durchgaren, mit Rosmarin-Marinade. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer: bofrost* - 47628 Straelen / Germany

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Auftauempfehlung 1 Steak = 150 g Bei Raumtemperatur ca. 22°C 5 Stunden Im Kühlschrank ca. 5°C 10 Stunden Wichtiger Hinweis: Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln. Zubereitungsempfehlung In der Pfanne (1 Steak = 150 g): Etwas Öl erhitzen. Das aufgetaute Produkt ohne Deckel in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 8-10 Minuten braten. Im Anschluss 1 Minute ruhen lassen. Die Garzeit kann je nach Dicke des Steaks leicht variieren. Auf dem Grill (1 Steak = 150 g): Das aufgetaute Produkt am Rande der Glut unter mehrfachem Wenden für ca. 14-16 Minuten grillen. Die Garzeit kann je nach Dicke des Steaks leicht variieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

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