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Entenbrust, gegart

Art.-Nr.11323
Produktdetails
Entenbrust, gegart
Art.-Nr.  11323
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
4-5 Stück = 400 g (1000 g = € 54,38)
21,75 €
4-5 Stück = 400 g (1000 g = € 54,38)
Wieder da
Solange der Vorrat reicht
Entenbrust, gegart (Artikelnummer 11323)
Entenbrust, gegart (Artikelnummer 11323)
Entenbrust, gegart (Artikelnummer 11323)

Zarte Entenbrust-Filetstücke, portioniert, fein mariniert und gewürzt. Dank schonender Vorgarung im Sous-Vide-Verfahren gelingt die Zubereitung immer.

Verkehrsbezeichnung: Marinierte und gegarte Entenbrust-Stücke mit Haut. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6 DE - 47638 Straelen

Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 200 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
878kJ /211kcal
1756kJ /422kcal
21%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
15g (3.9g)
30g (7.8g)
42% (39%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
 
1.2g (1g)
2.4g (2g)
0% (2%)
Ballaststoffe
 
1g
2g
-
Eiweiß
 
16.8g
33.6g
67%
Salz
 
1.30g
2.60g
43%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 2
Entenbrustfilet mit Haut 92%, Rapsöl, Sojasoße (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Salz, Zwiebeln, Honig, Gewürze (Beifuß, schwarzer Pfeffer), Zucker, Wasser, Branntweinessig.
Backofen Pfanne
Im Kühlschrank : (2-3 Portionen = 400 g): Das Produkt aus der Verpackung nehmen und in der Folie im Kühlschrank (4°C) auftauen. Anschließend ca. 10 min in warmem Wasser temperieren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
In der Pfanne / Backofen (2-3 Portionen = 400 g):Auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das aufgetaute Produkt aus der Folie nehmen und ohne anhaftenden Fond und Fett in einer heißen beschichteten Pfanne bei niedriger Hitze auf der Hautseite ca. 3 min knusprig anbraten. Anschließend mit der Hautseite oben auf einem mit Backpapier belegten Backblech in der mittleren Schiene ca. 20 min (Ober-/Unterhitze 20 min) fertig garen. In der verwendeten Pfanne mit dem Fond des Produktes eine Soße kochen.
Warnhinweis: Bei geänderter Menge und Geräteleistung variiert die Zubereitungszeit.
Tipp: Für weitere Tipps, Zubereitungen oder Rezepte zum Produkt besuchen Sie www.bofrost.com.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Entenbrust, gegart
Art.-Nr.  11323
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inkl. MwSt.
4-5 Stück = 400 g (1000 g = € 54,38)
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4-5 Stück = 400 g (1000 g = € 54,38)

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Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihrer Erwartung entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.