Hirschrollbraten, mariniert

Art.-Nr.11480
Produktdetails

Hirschrollbraten, mariniert

Art.-Nr.  11480
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt. zzgl. Energiekostenausgleich
500 g (1000 g = € 57,90)
28,95 €
500 g (1000 g = € 57,90)

Hirschrollbraten, mariniert (Artikelnummer 11480)
Hirschrollbraten, mariniert (Artikelnummer 11480)

Das perfekte Hauptgericht zum Fest: ein ganzes Stück Hirschbraten aus der Keule, küchenfertig gewickelt und mariniert mit Rapsöl und drei feinen Pfeffersorten.

Verkehrsbezeichnung: Hirschfleisch aus der Keule von neuseeländischem Farmwild, roh, mariniert und mit einem Netz gebunden. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany
Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 125 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
762kJ /183kcal
952.5kJ /228.8kcal
11%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
10.9g (3.8g)
13.6g (4.8g)
19% (23%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
 
0.5g (0.3g)
0.6g (0.4g)
0% (0%)
Ballaststoffe
 
0.2g
0.2g
-
Eiweiß
 
20.6g
25.8g
51%
Salz
 
1.10g
1.38g
22%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 4
Hirschfleisch 90,5%, Rapsöl, Wasser, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, rosa Pfeffer, grüner Pfeffer, Liebstöckelwurzel, Bockshornkleesamen, Schabzigerklee, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Fenchel, Chili), Meersalz, Sheabutter, Salz, Tomatenpulver, Zucker, Pfefferextrakt.
Auftauanleitung 4 Portionen = 500 g Im Kühlschrank ca.5 °C 12 Stunden. Das Produkt in der Folie auftauen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Wichtiger Hinweis: Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln. Zubereitungsanleitung
In der Pfanne (4 Portionen = 500 g): Etwas Fett erhitzen. Das aufgetaute Produkt bei hoher Hitze in einer beschichteten Pfanne gleichmäßig anbraten. Anschließend mit etwas Brühe (Produkt zur Hälfte bedeckt) ablöschen und mit Deckel unter gelegentlichem Wenden ca. 40 min bei mittlerer Hitze fertig garen.
Im Backofen (4 Portionen = 500 g): Auf 200°C (Ober-/Unterhitze 220°C) vorheizen. Das aufgetaute Produkt mit 400 ml Wasser in einer Auflaufform auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 50 min (Ober-/ Unterhitze ca. 50 min) backen, nach der Hälfte der Zeit das Produkt einmal wenden.
Tipp: Verwenden Sie zum Ablöschen des Produktes etwas Rotwein.
Tipp: Geben Sie während der Zubereitung etwas Butter zum Produkt.
Tipp: Bei der Verwendung des tiefgekühlten Produkts verlängert sich die Zubereitung um 60 min.
Trotz größter Sorgfalt kann das Vorhandensein von Knochenstücken in dem Produkt nicht gänzlich ausgeschlossen werden.

Hirschrollbraten, mariniert

Art.-Nr.  11480
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt. zzgl. Energiekostenausgleich
500 g (1000 g = € 57,90)
28,95 €
500 g (1000 g = € 57,90)

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihrer Erwartung entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.