Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Préparation

1
 Dans une casserole, porter à ébullition le riz avec le jus de tomate, le bouillon de légumes et un peu de sel. Cuire le riz pendant environ 20 minutes selon les instructions sur l'emballage.
2
 Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle anti-adhésive et ajouter le maïs, l’ail émincé et tous les légumes congelés sauf les pois gourmands. Laisser mijoter le tout à couvert pendant env. 8 minutes, ajouter les pois gourmands pour les 2 dernières minutes de cuisson. Saler et poivrer.
3
 Incorporer le riz à la tomate cuit dans les légumes, saler et poivrer à nouveau, et saupoudrer de ciboulette avant de servir.

Recettes similaires

Mélange coloré aux tomates, légumes et riz

facile 30 min

Ingrédients

200 g
de riz long
200 ml
de jus de tomate
200 ml
de bouillon de légumes instantané
2 Cuillerée à soupe
d'huile d'olive
1 Cuillerée à soupe
de beurre
250 g bofrost*
250 g
250 g bofrost*
250 g
bofrost*Trio de poivrons
200 g bofrost* de maïs extra doux
200 g
bofrost*Maïs extradoux
150 g
Poireaux
2 Cuillerée à soupe bofrost*
2 Cuillerée à soupe
Sel
Poivre du moulin

Préparation

1.
Dans une casserole, porter à ébullition le riz avec le jus de tomate, le bouillon de légumes et un peu de sel. Cuire le riz pendant environ 20 minutes selon les instructions sur l'emballage.
2.
Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle anti-adhésive et ajouter le maïs, l’ail émincé et tous les légumes congelés sauf les pois gourmands. Laisser mijoter le tout à couvert pendant env. 8 minutes, ajouter les pois gourmands pour les 2 dernières minutes de cuisson. Saler et poivrer.
3.
Incorporer le riz à la tomate cuit dans les légumes, saler et poivrer à nouveau, et saupoudrer de ciboulette avant de servir.

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