Pavés de filet de colin, nature

2 portions = 300 g Réfrigérateur (ca. 5°C): 4 h Température ambiante (ca. 22°C): 2,5 h Forno a microonde 180 W (1 portion = 150 g): 4 min Nous vous conseillons de couvrir les coeurs de filets de lieu noir pendant la décongélation. Une fois décongelés, rincez-les sous l’eau froide et essuyez-les avec du papier absorbant. Ne pas recongeler après décongélation. Poêle (2 portions = 300 g): Passez les filets décongelés sous l’eau, essuyez-les et assaisonnez-les. Réchauffez un peu de matière grasse dans une poêle. Faites cuire les filets sans couvercle à feu moyen pendant environ 8 minutes en les retournant plusieurs fois. Casserole (2 portions = 300 g): Portez à ébullition environ 250 ml d’eau légèrement salée. Ajoutez les filets encore surgelés, portez à ébullition et terminez la cuisson avec couvercle sur feu moyen pendant environ 8-10 minutes. Four à micro-ondes 600W (1 portion = 150 g): Faites cuire le produit encore surgelé dans un plat adapté à la cuisson au four à micro-ondes avec environ 3 cuillères à soupe d’eau, sous couvercle, pendant environ 5-6 minutes. Une modification de la quantité entraîne une modification du temps de préparation. La taille des coeurs de filets de lieu noir varie naturellement d’un filet à l’autre, le temps de préparation est donné à titre indicatif.