Pause gourmande

Name: Pause gourmande
Total time: 45 min
Yield: Personnes 6
Ingredients: 60 g de beurre; 120 g de fromage de chèvre; 2 tranches de figues fraîches; 100 g de jambon de Parme; 100 g de quartiers de melon Galia; 50 g de crème de raifort; 30 g de rucola

facile 45 min

Ingrédients

2 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
10 g	de beurre
20 g	de fromage de chèvre
0.33	tranches de figues fraîches
16.67 g	de jambon de Parme
16.67 g	de quartiers de melon Galia
16.67 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
8.33 g	de crème de raifort
5 g	de rucola

4 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
20 g	de beurre
40 g	de fromage de chèvre
0.67	tranches de figues fraîches
33.33 g	de jambon de Parme
33.33 g	de quartiers de melon Galia
33.33 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
16.67 g	de crème de raifort
10 g	de rucola

6 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
30 g	de beurre
60 g	de fromage de chèvre
1	tranches de figues fraîches
50 g	de jambon de Parme
50 g	de quartiers de melon Galia
50 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
25 g	de crème de raifort
15 g	de rucola

8 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
40 g	de beurre
80 g	de fromage de chèvre
1.33	tranches de figues fraîches
66.67 g	de jambon de Parme
66.67 g	de quartiers de melon Galia
66.67 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
33.33 g	de crème de raifort
20 g	de rucola

10 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
50 g	de beurre
100 g	de fromage de chèvre
1.67	tranches de figues fraîches
83.33 g	de jambon de Parme
83.33 g	de quartiers de melon Galia
83.33 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
41.67 g	de crème de raifort
25 g	de rucola

12 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
60 g	de beurre
120 g	de fromage de chèvre
2	tranches de figues fraîches
100 g	de jambon de Parme
100 g	de quartiers de melon Galia
100 g	bofrostSaumon fumé de Norvège Informations sur les symboles Poissons et fruits de mer Pour notre gamme de poissons et fruits de mer bofrost, nous misons sur une gestion responsable des ressources naturelles. Nos poissons sauvages proviennent exclusivement de stocks stables et de pêches légales. De plus, nous privilégions les produits portant le label MSC ou ASC. Pour notre gamme de produits aquacoles, nous privilégions les produits portant le label ASC, gage d'un élevage responsable. Les produits portant ce label proviennent d'un élevage certifié de manière indépendante selon les directives de l'ASC pour une aquaculture responsable. www.asc-aqua.org
50 g	de crème de raifort
30 g	de rucola

14 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
70 g	de beurre
140 g	de fromage de chèvre
2.33	tranches de figues fraîches
116.67 g	de jambon de Parme
116.67 g	de quartiers de melon Galia
116.67 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
58.33 g	de crème de raifort
35 g	de rucola

16 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
80 g	de beurre
160 g	de fromage de chèvre
2.67	tranches de figues fraîches
133.33 g	de jambon de Parme
133.33 g	de quartiers de melon Galia
133.33 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
66.67 g	de crème de raifort
40 g	de rucola

18 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
90 g	de beurre
180 g	de fromage de chèvre
3	tranches de figues fraîches
150 g	de jambon de Parme
150 g	de quartiers de melon Galia
150 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
75 g	de crème de raifort
45 g	de rucola

20 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
100 g	de beurre
200 g	de fromage de chèvre
3.33	tranches de figues fraîches
166.67 g	de jambon de Parme
166.67 g	de quartiers de melon Galia
166.67 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
83.33 g	de crème de raifort
50 g	de rucola

22 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
110 g	de beurre
220 g	de fromage de chèvre
3.67	tranches de figues fraîches
183.33 g	de jambon de Parme
183.33 g	de quartiers de melon Galia
183.33 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
91.67 g	de crème de raifort
55 g	de rucola

24 pièce(s)	bofrost*Croissants au beurre - à cuire chez soi
120 g	de beurre
240 g	de fromage de chèvre
4	tranches de figues fraîches
200 g	de jambon de Parme
200 g	de quartiers de melon Galia
200 g	bofrost*Saumon fumé de Norvège
100 g	de crème de raifort
60 g	de rucola

Valeurs nutritionnelles par personne

Energie:	469 kcal
Matières grasses:	27 g
Glucides:	47 g
Protéines:	9 g

Préparation

Cuire les croissants au beurre selon les recommandations et laisser refroidir. Ensuite, couper en deux avec un couteau-scie bien tranchant.

Badigeonner les demi-croissants avec du beurre mou ou une autre pâte à tartiner comme du pesto, de la moutarde de figues ou de la sauce rémoulade (selon les goûts et la garniture).

Recouvrir la moitié inférieure avec des feuilles de salade lavées, par ex. radicchio, roquette ou iceberg. Déposer la garniture souhaitée par-dessus et décorer, par exemple, avec des tomates cerise coupées en deux, des petites branches d'aneth, des petits bouquets de persil, des brins de ciboulette, du cresson alénois, du basilic, etc.

Recouvrir avec la partie supérieure des croissants et disposer les croissants sur une grande assiette.

Notre conseil

Selon les goûts, vous pouvez saupoudrer les croissants au beurre avec des graines avant la cuisson, par ex. graines de tournesol, de sésame, de courge ou de pavot. C'est aussi particulièrement bon avec du gouda jeune râpé.