Cher(e) client(e), à cause de l'augmentation extême des frais de transport, nous sommes contraints de facturer une contribution d'énergie de € 1,5 par livraison à partir du 16/05/2022. Plus d'information ici.

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Filets d'aiglefin, nature

Réf.01519
Détails du produit
Filets d'aiglefin, nature (Numéro d’article 01519)

Filets d'aiglefin, nature

Réf.  01519
Détails du produit
Prix
TVA incluse plus contribution d’énergie
5 - 9 pièces = 750 g (1 kg = € 24,33)
18,25 €
5 - 9 pièces = 750 g (1 kg = € 24,33)
MSC

Églefin frais pêché en Atlantique, pratiquement sans arêtes. Sa chair maigre à la saveur délicate est adaptée à de nombreuses utilisations. L'églefin est très apprécié en Angleterre, où il est souvent préparé en beignet.
Dénomination légale: Filets d'églefin, "qualité sans arêtes*". Surgelé. *Malgré tout le soin apporté à l’élaboration de ce produit, la présence exceptionnelle d’arête ne peut être exclue.
Lieu de provenance / Origine: Nom scientifique : Melanogrammus aeglefinus, Pêché en : Atlantique Nord-Est (mer de Barents, mer de Norvège), Catégorie d’engin de pêche : chaluts
Stockage: A conserver au congélateur ★★★ à -18 ° C
Distributeur: bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany

Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour une portion de 150 g % de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)   327kJ /77kcal 490.5kJ /115.5kcal 5.8%
matières grasses (dont acides gras saturés)   0.6g (0.1g) 0.9g (0.2g) 1.3% (0.8%)
protéines   17.9g 26.8g 53.7%
sel   0.3g 0.4g 7.5%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 5
Filet d'églefin, à l’état
2 piéces Réfrigérateur (ca. 5°C): Faites décongeler le produit sous couvercle. Indications importantes : faites cuire le produit à coeur avant de le consommer ! Jetez le liquide de décongélation. Evitez tout contact direct ou indirect du produit cru avec d’autres aliments. Le poisson est découpé en filets et surgelé directement après la pêche. A des fins de protection, les filets sont enveloppés dans des films plastiques alimentaires bleus qui seront ensuite retirés à terre, sans interrompre la chaîne du froid. Parfois, des morceaux de plastique, qui n'ont pas pu être retirés à l'état surgelé, restent attachés au filet. Il n'est possible de le retirer que lors de la décongélation. Comme nous souhaitons vous offrir un poisson sans rupture de la chaîne du froid, nous vous demandons de bien vouloir enlever les éventuels morceaux de film encore présents au moment de la préparation du produit. Ne pas recongeler après décongélation. Poêle (2 piéces): Passez le produit décongelé sous l’eau, égouttez-le avec du papier absorbant et assaisonnez. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle antiadhésive. Faites cuire le produit sans couvercle à feu moyen pendant environ 4 minutes en retournant plusieurs fois. Casserole (2 piéces): Portez à ébullition environ 250 ml d’eau légèrement salée. Ajoutez le produit encore surgelé, portez à ébullition et terminez la cuisson à feu moyen sous couvercle pendant environ 7 minutes.

Vos avantages bofrost*

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Ordonnance sur la pureté bofrost* Tous les produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.