Gerichte, die Säuren enthalten, vertragen immer auch etwas Süßes. Das gilt besonders für Salatmarinaden. In diesem Rezept wird das Dressing deshalb mit Ahornsirup verfeinert – wenn Sie den Sirup nicht zur Hand haben, können Sie genauso 1 Prise Zucker nehmen. Kartoffelsalat kann lauwarm serviert werden. Auch die angebratenen Garnelen kann man warm unter den Salat heben. Grundsätzlich gilt: Kartoffelsalat vor dem Servieren immer noch mal nachwürzen, da sich der Geschmack beim Durchziehen sehr verändert
La Stiftung Warentest est une organisation indépendante créée en 1964 par le Bundestag allemand. Elle teste des produits et des services selon des méthodes scientifiques. La neutralité des tests est une priorité absolue.
ASC est l’acronyme de « Aquaculture Stewardship Council ». Seules les exploitations d’aquaculture qui produisent de manière écologiquement et socialement responsable, en respectant des conditions de travail sûres et équitables, sont certifiées ASC.
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