Mamma mia, quel régal ! Ces jolies pâtes farcies préparées à partir de pâte fraîche sont garnies d’un riche mélange de ricotta, de taleggio et de mozzarella. Accompagnées d’une sauce tomate fruitée à l’huile d’olive et aux fines herbes, elles sont tout simplement irrésistibles. Une spécialité typiquement italienne.
