Eigenschaften:

ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Zubereitung

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 1. Den Blattspinat auftauen lassen und mit einem Spiralschneider die Möhren schneiden. 2. Die Sesamkörner und Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne anrösten, ca. 1 EL Olivenöl zugeben und den gehackten Knoblauch hinzufügen. 3. Anschließend die geschnittene Möhren bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten in die Pfanne geben. Dann den Blattspinat hinzufügen und weitere 2 Minuten in der Pfanne erhitzen, etwas pfeffern und salzen. 4. Zum Schluss den Schafskäse dazugeben, etwas anschmelzen lassen und auf einem tiefen Teller anrichten. Tipp: Mit Basilikumblättern dekorieren und servieren.

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Bitte die zusätzliche Auftauzeit beachten.

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Blattspinat auf Möhren-Pasta mit Schafskäse

leicht 20 min

Zutaten

200 g bofrost* Blattspinat
200 g
200 g
Möhren
25 g
Sesamkörner
25 g
Pinienkerne
1 EL
Olivenöl
2 Zehe(n) bofrost* Gehackter Knoblauch
2 Zehe(n)
bofrost*Gehackter Knoblauch
1 Prise
Meersalz
1 Prise
Pfeffer
100 g
Schafskäse

Zubereitung

1.
1. Den Blattspinat auftauen lassen und mit einem Spiralschneider die Möhren schneiden. 2. Die Sesamkörner und Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne anrösten, ca. 1 EL Olivenöl zugeben und den gehackten Knoblauch hinzufügen. 3. Anschließend die geschnittene Möhren bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten in die Pfanne geben. Dann den Blattspinat hinzufügen und weitere 2 Minuten in der Pfanne erhitzen, etwas pfeffern und salzen. 4. Zum Schluss den Schafskäse dazugeben, etwas anschmelzen lassen und auf einem tiefen Teller anrichten. Tipp: Mit Basilikumblättern dekorieren und servieren.

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