Gratin rapide pomme de terre-brocoli

Name: Gratin rapide pomme de terre-brocoli
Total time: 40 min
Yield: Personnes 3
Ingredients: 200 g de crème; 1 morceau(x) de fromage frais aux herbes; 1 cc de feuilles de thym

facile 40 min

Ingrédients

0.33 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
66.67 g	de crème
0.33 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
33.33 g	bofrost*Dés d'oignons
0.33 cc	de feuilles de thym
166.67 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

0.67 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
133.33 g	de crème
0.67 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
66.67 g	bofrost*Dés d'oignons
0.67 cc	de feuilles de thym
333.33 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

1 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan Informations sur les symboles Pour nos produits végétaliens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale. Les additifs et auxiliaires technologiques ne doivent pas non plus être d'origine animale. Cela s'applique à toutes les étapes de production et de transformation.
200 g	de crème
1 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
100 g	bofrost*Dés d'oignons
1 cc	de feuilles de thym
500 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Informations sur les symboles Le symbole « high Protein » désigne les produits à haute teneur en protéines. Au moins 20 % de la valeur énergétique provient de la teneur en protéines du produit. Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

1.33 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
266.67 g	de crème
1.33 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
133.33 g	bofrost*Dés d'oignons
1.33 cc	de feuilles de thym
666.67 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

1.67 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
333.33 g	de crème
1.67 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
166.67 g	bofrost*Dés d'oignons
1.67 cc	de feuilles de thym
833.33 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

2 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
400 g	de crème
2 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
200 g	bofrost*Dés d'oignons
2 cc	de feuilles de thym
1000 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

2.33 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
466.67 g	de crème
2.33 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
233.33 g	bofrost*Dés d'oignons
2.33 cc	de feuilles de thym
1166.67 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

2.67 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
533.33 g	de crème
2.67 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
266.67 g	bofrost*Dés d'oignons
2.67 cc	de feuilles de thym
1333.33 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

3 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
600 g	de crème
3 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
300 g	bofrost*Dés d'oignons
3 cc	de feuilles de thym
1500 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

3.33 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
666.67 g	de crème
3.33 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
333.33 g	bofrost*Dés d'oignons
3.33 cc	de feuilles de thym
1666.67 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

3.67 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
733.33 g	de crème
3.67 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
366.67 g	bofrost*Dés d'oignons
3.67 cc	de feuilles de thym
1833.33 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

4 kg	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
800 g	de crème
4 morceau(x)	de fromage frais aux herbes
400 g	bofrost*Dés d'oignons
4 cc	de feuilles de thym
2000 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
	Graisse pour le plat
	Sel
	Poivre du moulin
	Noix de muscade fraîchement râpée

Caractéristiques:

Sans lactose, Sans poisson, Sans gluten, Sans viande, Sans porc

Temps supplèmentaire:

plus 30 minutes de cuisson, Temps de repos : 30 min

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Graisser un plat à gratin. Répartir les pommes de terre sautées et le brocoli dans le plat.

Chauffer la crème dans une petite casserole, couper grossièrement le fromage en cubes et faire fondre dans la crème. Incorporer les dés d'oignons, assaisonner la crème au fromage avec le thym, le sel, le poivre et la noix de muscade et verser sur les légumes dans le plat.

Cuire le gratin pomme de terre-brocoli au four à mi-hauteur pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Selon les goûts, servir avec un mélange de feuilles de salade (voir conseil).

Notre conseil

Ce gratin copieux se marie parfaitement avec une salade mélangée et une vinaigrette aux herbes : pour la vinaigrette : 80 ml de bouillon de légumes, 1 à 2 CS de vinaigre de vin doux, 1 CC de moutarde forte, quelques tranches d'ail et 2 à 3 CS de mélange fines herbes bofrost* dans un bol mélangeur haut. Assaisonner avec du sel, du poivre et 1 pincée de piment doux en poudre. Réduire le tout en purée au mixeur plongeant en incorporant progressivement 4 CS d'huile d'olive douce et 4 CS d'huile de colza. Faire mariner la salade avec la vinaigrette juste avant de servir).