Bruschetta au saumon et pesto aux épinards et noix de cajou

Name: Bruschetta au saumon et pesto aux épinards et noix de cajou
Total time: 30 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 70 g noix de cajou; 70 g parmesan , râpé; 2 cs jus de citron; 20 g épinards frais

facile 30 min

Ingrédients

1 pièce(s)
½ pièce(s)
62.5 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
17.5 g	noix de cajou
¼ cs
1 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
17.5 g	parmesan , râpé
½ cs	jus de citron
5 g	épinards frais

2 pièce(s)
1 pièce(s)
125 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
35 g	noix de cajou
½ cs
2 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
35 g	parmesan , râpé
1 cs	jus de citron
10 g	épinards frais

3 pièce(s)
1½ pièce(s)
187.5 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
52.5 g	noix de cajou
¾ cs
3 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
52.5 g	parmesan , râpé
1½ cs	jus de citron
15 g	épinards frais

4 pièce(s)
2 pièce(s)
250 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Informations sur les symboles Les produits disposant de ce logo contiennent moins de 3 g de matières grasses pour 100 g. Le symbole « high Protein » désigne les produits à haute teneur en protéines. Au moins 20 % de la valeur énergétique provient de la teneur en protéines du produit. Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
70 g	noix de cajou
1 cs
4 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan Informations sur les symboles Pour nos produits végétaliens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale. Les additifs et auxiliaires technologiques ne doivent pas non plus être d'origine animale. Cela s'applique à toutes les étapes de production et de transformation.
70 g	parmesan , râpé
2 cs	jus de citron
20 g	épinards frais

5 pièce(s)
2½ pièce(s)
312.5 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
87.5 g	noix de cajou
1¼ cs
5 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
87.5 g	parmesan , râpé
2½ cs	jus de citron
25 g	épinards frais

6 pièce(s)
3 pièce(s)
375 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
105 g	noix de cajou
1½ cs
6 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
105 g	parmesan , râpé
3 cs	jus de citron
30 g	épinards frais

7 pièce(s)
3½ pièce(s)
437.5 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
122.5 g	noix de cajou
1¾ cs
7 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
122.5 g	parmesan , râpé
3½ cs	jus de citron
35 g	épinards frais

8 pièce(s)
4 pièce(s)
500 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
140 g	noix de cajou
2 cs
8 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
140 g	parmesan , râpé
4 cs	jus de citron
40 g	épinards frais

9 pièce(s)
4½ pièce(s)
562.5 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
157.5 g	noix de cajou
2¼ cs
9 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
157.5 g	parmesan , râpé
4½ cs	jus de citron
45 g	épinards frais

10 pièce(s)
5 pièce(s)
625 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
175 g	noix de cajou
2½ cs
10 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
175 g	parmesan , râpé
5 cs	jus de citron
50 g	épinards frais

11 pièce(s)
5½ pièce(s)
687.5 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
192.5 g	noix de cajou
2¾ cs
11 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
192.5 g	parmesan , râpé
5½ cs	jus de citron
55 g	épinards frais

12 pièce(s)
6 pièce(s)
750 g	bofrost*Epinards en branches nature Faible teneur en matières grasses Source de protéines Epinards en branches nature Réf. 01707 8,49 € TVA incluse
210 g	noix de cajou
3 cs
12 cs	bofrost*Huile d'olive Michel Maury extra vierge Vegan
210 g	parmesan , râpé
6 cs	jus de citron
60 g	épinards frais

Caractéristiques:

Sans viande de bœuf, Sans fruits de mer, Sans viande, Sans volaille, Sans gibier, Sans porc

Préparation

Préchauffez le four à 210°C (220°C en haut et en bas). Placez les petits pains tartan français traditionnels surgelés sur une plaque à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé au centre du four et faites cuire environ 9 minutes. Laissez refroidir les petits pains et coupez-les en tranches

Portez à ébullition une casserole d'eau légèrement salée . Ajoutez le saumon congelé à l'eau bouillante et laissez cuire le poisson, couvert, à feu doux pendant environ 20 minutes.

Laissez refroidir le saumon et coupez-le ensuite en fines lanières.

Pour le pesto : placez les feuilles d'épinards, les noix de cajou, l'ail, l'huile d'olive, le parmesan et le jus de citron dans un bol à mélanger et mélangez le tout à grande vitesse jusqu'à une consistance crémeuse.

Répartissez le pesto sur la bruschetta . Répartissez les feuilles de saumon et d'épinards sur la bruschetta et assaisonnez de sel marin.

Notre conseil

Si vous aimez le pain un peu plus croustillant, vous pouvez d'abord arroser les tranches d'un peu d'huile, ensuite les mettre au four ou à la poêle pendant 5 minutes.