Mode de décongélation : Retirez le produit de son emballage et faites-le décongeler env. 24 heures sous couvercle au réfrigérateur (4°C).
Mode de préparation au four : Préchauffez votre four à 160°C (four traditionnel à 180°C). Badigeonnez le produit encore surgelé avec du beurre ou de l’huile et faites cuire avec 100 ml d'eau dans un plat à gratin, sur une plaque à mi-hauteur env. 120 min (four traditionnel env. 120 min) et arrosez-le plusieurs fois avec son jus.
Taille des portions : 1 pièce/s
Mode de préparation poêle : Faites chauffer suffisamment de matière grasse. Faites cuire le produit décongelé dans une casserole à feu moyen uniformément de tous les côtés. Déglacez ensuite avec un peu d'eau ou de bouillon (en recouvrant le produit à moitié) et terminez la cuisson sous couvercle à feu doux env. 50 min en retournant de temps en temps.
Taille des portions : 1 pièce/s
Conseil : Pour une préparation plus traditionnelle, utilisez un bouillon au lieu de l'eau.
Indication importante : faites cuire le produit à cœur avant de le consommer ! Jetez le liquide de décongélation. Evitez tout contact direct ou indirect du produit cru avec d’autres aliments.
Ne pas recongeler après décongélation.
Ne convient pas pour consommer cru.
A préparer et consommer immédiatement après la décongélation.
