Dips de pommes de terre rôtis et sauce au citron vert

Name: Dips de pommes de terre rôtis et sauce au citron vert
Total time: 50 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 1.2 kg de pommes de terre; 2 cc de paprika en poudre; 100 ml de bouillon de légumes; 3 cs de vinaigre balsamique doux; 200 g de yaourt; 100 g de crème fraîche légère; 1 citron vert, avec son jus

moyen 50 min

Ingrédients

0.3 kg	de pommes de terre
½ cc	de paprika en poudre
25 ml	de bouillon de légumes
¾ cs	de vinaigre balsamique doux
150 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
125 g	bofrost*Trio de poivrons
37.5 g	bofrost*Champignons émincés
½ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
50 g	de yaourt
25 g	de crème fraîche légère
¼	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

0.6 kg	de pommes de terre
1 cc	de paprika en poudre
50 ml	de bouillon de légumes
1½ cs	de vinaigre balsamique doux
300 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
250 g	bofrost*Trio de poivrons
75 g	bofrost*Champignons émincés
1 cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
100 g	de yaourt
50 g	de crème fraîche légère
½	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

0.9 kg	de pommes de terre
1½ cc	de paprika en poudre
75 ml	de bouillon de légumes
2¼ cs	de vinaigre balsamique doux
450 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
375 g	bofrost*Trio de poivrons
112.5 g	bofrost*Champignons émincés
1½ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
150 g	de yaourt
75 g	de crème fraîche légère
¾	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

1.2 kg	de pommes de terre
2 cc	de paprika en poudre
100 ml	de bouillon de légumes
3 cs	de vinaigre balsamique doux
600 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
500 g	bofrost*Trio de poivrons
150 g	bofrost*Champignons émincés
2 cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
200 g	de yaourt
100 g	de crème fraîche légère
1	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

1½ kg	de pommes de terre
2½ cc	de paprika en poudre
125 ml	de bouillon de légumes
3¾ cs	de vinaigre balsamique doux
750 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
625 g	bofrost*Trio de poivrons
187.5 g	bofrost*Champignons émincés
2½ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
250 g	de yaourt
125 g	de crème fraîche légère
1¼	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

1.8 kg	de pommes de terre
3 cc	de paprika en poudre
150 ml	de bouillon de légumes
4½ cs	de vinaigre balsamique doux
900 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
750 g	bofrost*Trio de poivrons
225 g	bofrost*Champignons émincés
3 cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
300 g	de yaourt
150 g	de crème fraîche légère
1½	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

2.1 kg	de pommes de terre
3½ cc	de paprika en poudre
175 ml	de bouillon de légumes
5¼ cs	de vinaigre balsamique doux
1050 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
875 g	bofrost*Trio de poivrons
262.5 g	bofrost*Champignons émincés
3½ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
350 g	de yaourt
175 g	de crème fraîche légère
1¾	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

2.4 kg	de pommes de terre
4 cc	de paprika en poudre
200 ml	de bouillon de légumes
6 cs	de vinaigre balsamique doux
1200 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
1000 g	bofrost*Trio de poivrons
300 g	bofrost*Champignons émincés
4 cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
400 g	de yaourt
200 g	de crème fraîche légère
2	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

2.7 kg	de pommes de terre
4½ cc	de paprika en poudre
225 ml	de bouillon de légumes
6¾ cs	de vinaigre balsamique doux
1350 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
1125 g	bofrost*Trio de poivrons
337.5 g	bofrost*Champignons émincés
4½ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
450 g	de yaourt
225 g	de crème fraîche légère
2¼	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

3 kg	de pommes de terre
5 cc	de paprika en poudre
250 ml	de bouillon de légumes
7½ cs	de vinaigre balsamique doux
1500 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
1250 g	bofrost*Trio de poivrons
375 g	bofrost*Champignons émincés
5 cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
500 g	de yaourt
250 g	de crème fraîche légère
2½	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

3.3 kg	de pommes de terre
5½ cc	de paprika en poudre
275 ml	de bouillon de légumes
8¼ cs	de vinaigre balsamique doux
1650 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
1375 g	bofrost*Trio de poivrons
412.5 g	bofrost*Champignons émincés
5½ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
550 g	de yaourt
275 g	de crème fraîche légère
2¾	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

3.6 kg	de pommes de terre
6 cc	de paprika en poudre
300 ml	de bouillon de légumes
9 cs	de vinaigre balsamique doux
1800 g	bofrost*Fleurettes de brocoli Faible teneur en matières grasses Source de protéines Fleurettes de brocoli Réf. 00720 10,79 € TVA incluse
1500 g	bofrost*Trio de poivrons
450 g	bofrost*Champignons émincés
6 cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
600 g	de yaourt
300 g	de crème fraîche légère
3	citron vert, avec son jus
	Sel
	Poivre du moulin

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Préparation

Préchauffer le four à 200 °C. Nettoyer les pommes de terre avec soin, les couper en quartiers et les placer sur une plaque adaptée recouverte d'une feuille de cuisson réutilisable. Assaisonner généreusement avec du sel, du poivre et du paprika. Cuire à four chaud pendant env. 45 minutes. Retourner fréquemment pendant la cuisson.

Porter le bouillon et le vinaigre à ébullition, ajouter les légumes et les herbes congelés et cuire env. 8 minutes jusqu'à une consistance ferme.

Mélanger le yaourt, la crème fraîche légère et le jus de citron vert et saler selon les goûts.

Servir les quartier de pommes de terre avec les légumes et la sauce pour tremper.