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Eigenschaften:

Ohne Fisch

Zubereitung

1
 1 l gesalzenes Wasser aufkochen, Wiener Würstchen hinzugeben und bei schwacher Hitze 15 Minuten ziehen lassen.
2
 In einem weiteren Topf die Butter zerlassen, Zwiebeln und Porree anschwitzen.
3
 Die Wiener Würstchen aus dem Wasser holen und bereitstellen.
4
 Wasser mit dem Püree zu den Zwiebeln und dem Porree geben und alles miteinander aufkochen. Bitte dabei sorgfältig rühren, bis sich das Püree komplett gelöst und verbunden hat.
5
 Die fertige Suppe mit Dijon-Senf (für eine kräftige Note werden 5 EL empfohlen) und den Kräutern verfeinern.
6
 Wiener Würstchen klein schneiden und zur Suppe geben. Dieses Rezept kann mit einem Senf Ihrer Wahl geändert werden.

Unser Tipp

Unsere Trüffelbutter aus dem Spezialitäten-Programm rundet den Geschmack edel ab. Bei Bedard kann die Suppe außerdem mit leckeren bofrost*Markklößchen angereichert werden. Die Klößchen dafür einfach zu den Würstchen geben.

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mittel 35min
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mittel 60min

Kartoffel-Lauchsuppe mit Senf

leicht 25 min

Zutaten

1 l
Wasser
4 Stück bofrost*
4 Stück
bofrost*Wiener Würstchen
50 g
Butter
4 EL bofrost*
4 EL
bofrost*Zwiebelwürfel
250 g
Porree, geschnitten
700 g bofrost*
700 g
bofrost*Kartoffelpüree
3 EL
Dijon-Senf
20 g bofrost*
20 g
bofrost*Kräutergarten klassisch
Salz

Zubereitung

1.
1 l gesalzenes Wasser aufkochen, Wiener Würstchen hinzugeben und bei schwacher Hitze 15 Minuten ziehen lassen.
2.
In einem weiteren Topf die Butter zerlassen, Zwiebeln und Porree anschwitzen.
3.
Die Wiener Würstchen aus dem Wasser holen und bereitstellen.
4.
Wasser mit dem Püree zu den Zwiebeln und dem Porree geben und alles miteinander aufkochen. Bitte dabei sorgfältig rühren, bis sich das Püree komplett gelöst und verbunden hat.
5.
Die fertige Suppe mit Dijon-Senf (für eine kräftige Note werden 5 EL empfohlen) und den Kräutern verfeinern.
6.
Wiener Würstchen klein schneiden und zur Suppe geben. Dieses Rezept kann mit einem Senf Ihrer Wahl geändert werden.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihrer Erwartung entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.