Mezzelune aux asperges grillées et sauce aux cèpes et aux herbes

Name: Mezzelune aux asperges grillées et sauce aux cèpes et aux herbes
Total time: 45 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 1 portion(s) Huile d’olive; 1 gousse(s) gousse d’ail hachée; 50 g de pignons de pin grillés; 50 g de pecorino râpé; 1 cs beurre; 1 pincée Sel et poivre; 1 cc Miel; 1 pièce(s) 1 citron non traité

moyen 45 min

Ingrédients

100 g
75 g	bofrost*Lamelles de cèpes
¼ portion(s)	Huile d’olive
1 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
¼ gousse(s)	gousse d’ail hachée
12.5 g	de pignons de pin grillés
¾ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
12.5 g	de pecorino râpé
125 g	bofrost*null Végétarien
¼ cs	beurre
¼ pincée	Sel et poivre
¼ cc	Miel
¼ pièce(s)	1 citron non traité

200 g
150 g	bofrost*Lamelles de cèpes
½ portion(s)	Huile d’olive
2 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
½ gousse(s)	gousse d’ail hachée
25 g	de pignons de pin grillés
1½ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
25 g	de pecorino râpé
250 g	bofrost*null Végétarien
½ cs	beurre
½ pincée	Sel et poivre
½ cc	Miel
½ pièce(s)	1 citron non traité

300 g
225 g	bofrost*Lamelles de cèpes
¾ portion(s)	Huile d’olive
3 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
¾ gousse(s)	gousse d’ail hachée
37.5 g	de pignons de pin grillés
2¼ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
37.5 g	de pecorino râpé
375 g	bofrost*null Végétarien
¾ cs	beurre
¾ pincée	Sel et poivre
¾ cc	Miel
¾ pièce(s)	1 citron non traité

400 g
300 g	bofrost*Lamelles de cèpes
1 portion(s)	Huile d’olive
4 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
1 gousse(s)	gousse d’ail hachée
50 g	de pignons de pin grillés
3 cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
50 g	de pecorino râpé
500 g	bofrost*null Végétarien Informations sur les symboles Pour nos produits végétariens, nous n’utilisons que des ingrédients d’origine végétale, du lait, des œufs, du miel et de la cire d’abeille. Nous n’utilisons pas non plus de gélatine ou encore de présure animale dans la fabrication du fromage.
1 cs	beurre
1 pincée	Sel et poivre
1 cc	Miel
1 pièce(s)	1 citron non traité

500 g
375 g	bofrost*Lamelles de cèpes
1¼ portion(s)	Huile d’olive
5 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
1¼ gousse(s)	gousse d’ail hachée
62.5 g	de pignons de pin grillés
3¾ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
62.5 g	de pecorino râpé
625 g	bofrost*null Végétarien
1¼ cs	beurre
1¼ pincée	Sel et poivre
1¼ cc	Miel
1¼ pièce(s)	1 citron non traité

600 g
450 g	bofrost*Lamelles de cèpes
1½ portion(s)	Huile d’olive
6 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
1½ gousse(s)	gousse d’ail hachée
75 g	de pignons de pin grillés
4½ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
75 g	de pecorino râpé
750 g	bofrost*null Végétarien
1½ cs	beurre
1½ pincée	Sel et poivre
1½ cc	Miel
1½ pièce(s)	1 citron non traité

700 g
525 g	bofrost*Lamelles de cèpes
1¾ portion(s)	Huile d’olive
7 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
1¾ gousse(s)	gousse d’ail hachée
87.5 g	de pignons de pin grillés
5¼ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
87.5 g	de pecorino râpé
875 g	bofrost*null Végétarien
1¾ cs	beurre
1¾ pincée	Sel et poivre
1¾ cc	Miel
1¾ pièce(s)	1 citron non traité

800 g
600 g	bofrost*Lamelles de cèpes
2 portion(s)	Huile d’olive
8 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
2 gousse(s)	gousse d’ail hachée
100 g	de pignons de pin grillés
6 cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
100 g	de pecorino râpé
1000 g	bofrost*null Végétarien
2 cs	beurre
2 pincée	Sel et poivre
2 cc	Miel
2 pièce(s)	1 citron non traité

900 g
675 g	bofrost*Lamelles de cèpes
2¼ portion(s)	Huile d’olive
9 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
2¼ gousse(s)	gousse d’ail hachée
112.5 g	de pignons de pin grillés
6¾ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
112.5 g	de pecorino râpé
1125 g	bofrost*null Végétarien
2¼ cs	beurre
2¼ pincée	Sel et poivre
2¼ cc	Miel
2¼ pièce(s)	1 citron non traité

1000 g
750 g	bofrost*Lamelles de cèpes
2½ portion(s)	Huile d’olive
10 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
2½ gousse(s)	gousse d’ail hachée
125 g	de pignons de pin grillés
7½ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
125 g	de pecorino râpé
1250 g	bofrost*null Végétarien
2½ cs	beurre
2½ pincée	Sel et poivre
2½ cc	Miel
2½ pièce(s)	1 citron non traité

1100 g
825 g	bofrost*Lamelles de cèpes
2¾ portion(s)	Huile d’olive
11 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
2¾ gousse(s)	gousse d’ail hachée
137.5 g	de pignons de pin grillés
8¼ cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
137.5 g	de pecorino râpé
1375 g	bofrost*null Végétarien
2¾ cs	beurre
2¾ pincée	Sel et poivre
2¾ cc	Miel
2¾ pièce(s)	1 citron non traité

1200 g
900 g	bofrost*Lamelles de cèpes
3 portion(s)	Huile d’olive
12 cs	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
3 gousse(s)	gousse d’ail hachée
150 g	de pignons de pin grillés
9 cs	bofrost*Jardin aux fines herbes Classique nature Jardin aux fines herbes Classique nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 83,80) 4,19 € TVA incluse
150 g	de pecorino râpé
1500 g	bofrost*null Végétarien
3 cs	beurre
3 pincée	Sel et poivre
3 cc	Miel
3 pièce(s)	1 citron non traité

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande de bœuf, Sans fruits de mer, Sans viande, Sans volaille, végétarien, Sans gibier, Sans porc

Préparation

Blanchissez les asperges dans de l’eau salée et rincez-les à l’eau froide.

Faites cuire les cèpes dans une poêle, placez-les sur une planche et hachez-les très finement. Faites-les ensuite dorer dans une poêle avec l’huile d’olive, les oignons et l’ail avant de les laisser refroidir.

Concassez les pignons de pin et ajoutez-les aux champignons avec les herbes et le fromage.

Cuisez les mezzelune comme indiqué sur l’emballage.

Coupez les asperges en rondelles et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et du miel. Ajoutez un peu de zeste de citron ainsi que le jus d’un demi-citron. Faites réduire la sauce et laissez les ingrédients légèrement caraméliser.

Servez le tout dans une assiette et décorez avec du pecorino et des herbes aromatiques.