Toni est notre spécialiste en matière de crèmes glacées italiennes. On dit qu’il fait partie des meilleurs glaciers italiens, et si nos glaces dolcedo offrent une telle qualité, il y est assurément pour quelque chose. Dans sa boutique « Il re gelato », située au cœur de Florence, les amateurs se pressent tous les jours pour déguster ses créations uniques. Chaque glace dolcedo est née de sa collaboration avec bofrost*, à partir d’une recette italienne perfectionnée avec passion.
« Notre gamme dolcedo est composée de crèmes glacées d’une grande finesse, préparées uniquement avec des ingrédients d’origine allemande de qualité supérieure. Pour la fabrication, nous utilisons du lait écrémé et une crème d’exception et bannissons les graisses végétales, moins onéreuses. »
Notre gamme dolcedo regroupe les crèmes glacées les plus raffinées, préparées uniquement à l’aide des meilleurs ingrédients.
Cela signifie que, pour produire nos crèmes glacées dolcedo, nous utilisons du lait écrémé et le meilleur de la crème et nous renonçons aux graisses végétales moins chères, souvent utilisées dans l’industrie de la crème glacée.
Pour notre glace dolcedo vaniglia, nous utilisons uniquement de vraies gousses de vanille Bourbon, à partir desquelles nous obtenons notre extrait de vanille.
Elles viennent de Madagascar, où le sol, le climat et la forêt dense sont propices à la croissance des gousses de vanille.
Notre glace dolcedo cioccolata est faite avec du véritable chocolat belge.
Celui-ci donne à notre glace dolcedo cioccolata son goût chocolaté exceptionnel.
Pour nos créations dolcedo aux fruits, nous utilisons des sorbets avec une très grande teneur en fruits.
Pour notre glace dolcedo limone, nous utilisons exclusivement des citrons siciliens, qui donnent à notre sorbet sa note unique et rafraîchissante.
Pour notre yaourt dolcedo rafraîchissant, nous n’utilisons que du yaourt frais, préparé juste avant chaque production de crème glacée.
Cela donne à notre yaourt dolcedo son onctuosité caractéristique et sa note acidulée rafraîchissante.
Notre création glacée dolcedo stracciatella tire son goût unique du Marsala, un vin italien authentique.
Nos saveurs dolcedo autrement
Glace au yaourt et au citron vert préparée avec finesse
So easy - la cuillère à glace innovante
Pour façonner sans effort les boules de glace
