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Fromage de brebis croustillant aux herbes méditerranéennes & sandwich fourré à la ratatouille

Infos recettes

Temps de préparation:
40 min
Difficulté:
facile
Caractéristiques:
sans viande, sans poisson, sans porc

Préparation

 Préparez la ratatouille et les petits pains selon les instructions.
 Essuyez le fromage de brebis et faites-le mariner dans les herbes méditerranéennes .
 Arrosez les tomates cerises de miel et cuisez les au four pendant 10 minutes à 200°C.
 Battez les œufs dans un bol. Roulez le fromage dans la farine puis dans les œufs et enfin enrobez-le de « panko ».
 Coupez le haut du pain et retirer la mie. Faites frire le fromage croustillant dans suffisamment d'huile.
 Garnissez les rouleaux de ratatouille et replacez le dessus. Servez et dégustez.

Ingrédients

Nombre de personnes:
2 sachet(s) bofrost* Ratatouille
2 sachet(s)
bofrost*Ratatouille
4 morceau(x) bofrost* Petits pains rustiques
4 morceau(x)
bofrost*Petits pains rustiques
4 morceau(x)
de fromage de brebis
2 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Jardin aux fines herbes Méditerranée
2 c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée
2 branche(s)
de tomates cerises
1 c.s. / cuillère(s) à soupe
de miel
2 morceau(x)
d’œufs
4 c.s. / cuillère(s) à soupe
de farine
150 g
Panko
100 ml
l'huile de colza
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Préparation

1.
Préparez la ratatouille et les petits pains selon les instructions.
2.
Essuyez le fromage de brebis et faites-le mariner dans les herbes méditerranéennes .
3.
Arrosez les tomates cerises de miel et cuisez les au four pendant 10 minutes à 200°C.
4.
Battez les œufs dans un bol. Roulez le fromage dans la farine puis dans les œufs et enfin enrobez-le de « panko ».
5.
Coupez le haut du pain et retirer la mie. Faites frire le fromage croustillant dans suffisamment d'huile.
6.
Garnissez les rouleaux de ratatouille et replacez le dessus. Servez et dégustez.

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