Gratin de mignons de porc et de pommes de terre sautées

Name: Gratin de mignons de porc et de pommes de terre sautées
Total time: 40 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 1 de lanières de poivrons piquillos; 450 g Mignons de porc marinés; 1 cs de beurre; 1 cs de crème fraîche; 200 g de fromage râpé

facile 40 min

Ingrédients

¼	de lanières de poivrons piquillos
112.5 g	Mignons de porc marinés
¼ cs	de beurre
50 g	bofrost*Dés d'oignons
¼ cs	de crème fraîche
125 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
50 g	de fromage râpé

½	de lanières de poivrons piquillos
225 g	Mignons de porc marinés
½ cs	de beurre
100 g	bofrost*Dés d'oignons
½ cs	de crème fraîche
250 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
100 g	de fromage râpé

¾	de lanières de poivrons piquillos
337.5 g	Mignons de porc marinés
¾ cs	de beurre
150 g	bofrost*Dés d'oignons
¾ cs	de crème fraîche
375 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
150 g	de fromage râpé

1	de lanières de poivrons piquillos
450 g	Mignons de porc marinés
1 cs	de beurre
200 g	bofrost*Dés d'oignons
1 cs	de crème fraîche
500 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan Informations sur les symboles Pour nos produits végétaliens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale. Les additifs et auxiliaires technologiques ne doivent pas non plus être d'origine animale. Cela s'applique à toutes les étapes de production et de transformation.
200 g	de fromage râpé

1¼	de lanières de poivrons piquillos
562.5 g	Mignons de porc marinés
1¼ cs	de beurre
250 g	bofrost*Dés d'oignons
1¼ cs	de crème fraîche
625 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
250 g	de fromage râpé

1½	de lanières de poivrons piquillos
675 g	Mignons de porc marinés
1½ cs	de beurre
300 g	bofrost*Dés d'oignons
1½ cs	de crème fraîche
750 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
300 g	de fromage râpé

1¾	de lanières de poivrons piquillos
787.5 g	Mignons de porc marinés
1¾ cs	de beurre
350 g	bofrost*Dés d'oignons
1¾ cs	de crème fraîche
875 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
350 g	de fromage râpé

2	de lanières de poivrons piquillos
900 g	Mignons de porc marinés
2 cs	de beurre
400 g	bofrost*Dés d'oignons
2 cs	de crème fraîche
1000 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
400 g	de fromage râpé

2¼	de lanières de poivrons piquillos
1012.5 g	Mignons de porc marinés
2¼ cs	de beurre
450 g	bofrost*Dés d'oignons
2¼ cs	de crème fraîche
1125 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
450 g	de fromage râpé

2½	de lanières de poivrons piquillos
1125 g	Mignons de porc marinés
2½ cs	de beurre
500 g	bofrost*Dés d'oignons
2½ cs	de crème fraîche
1250 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
500 g	de fromage râpé

2¾	de lanières de poivrons piquillos
1237.5 g	Mignons de porc marinés
2¾ cs	de beurre
550 g	bofrost*Dés d'oignons
2¾ cs	de crème fraîche
1375 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
550 g	de fromage râpé

3	de lanières de poivrons piquillos
1350 g	Mignons de porc marinés
3 cs	de beurre
600 g	bofrost*Dés d'oignons
3 cs	de crème fraîche
1500 g	bofrost*Pommes de terre sautées Vegan
600 g	de fromage râpé

Caractéristiques:

Sans lactose, Sans poisson, Sans gluten

Temps supplèmentaire:

plus 25 minutes de cuisson, Temps de repos: 25 min

Préparation

Verser les lanières de poivrons piquillos dans une passoire et égoutter. Couper les mignons de porc en tranches. Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les dés d'oignons. Ajouter la viande et la saisir rapidement des deux côtés. Ajouter les lanières de poivrons piquillos et mélanger. Enfin, incorporer la crème fraîche.

Dans un plat, disposer la moitié des pommes de terre sautées. Répartir le mélange de viande et de légumes par-dessus et recouvrir avec le reste de pommes de terre. Saupoudrer de fromage et cuire le gratin de mignons et de pommes de terre sautées dans le four préchauffé à mi-hauteur env. 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Notre conseil

Ceux qui souhaitent ajouter des légumes frais au gratin peuvent aussi compléter avec du chou pointu cuit à la vapeur. Pour cela, couper ¼ de chou pointu et retirer le cœur, couper les feuilles en losanges et faire revenir dans 1 CC d'oignons en petits dés bofrost* avec un peu d'huile. Assaisonner le chou avec un peu de d'écorce de citron râpée, 1 CC d'ail émincé, 1 grosse pincée de cumin moulu et 1 grosse pincée de marjolaine.