Paupiettes de limande à la crème citron et Riesling avec pois gourmands

Name: Paupiettes de limande à la crème citron et Riesling avec pois gourmands
Total time: 40 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 25 g de beurre; 100 ml de fond

facile 40 min

Ingrédients

1 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
6¼ g	de beurre
37.5 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
12.5 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
12.5 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
25 ml	de fond
2 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
62.5 g	bofrost*Pois mange-tout

2 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
12½ g	de beurre
75 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
25 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
25 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
50 ml	de fond
4 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
125 g	bofrost*Pois mange-tout

3 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
18¾ g	de beurre
112.5 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
37.5 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
37.5 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
75 ml	de fond
6 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
187.5 g	bofrost*Pois mange-tout

4 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon Informations sur les symboles Le poisson et les fruits de mer contenus dans les produits portant ce label proviennent de pêcheries certifiées conformes à la norme environnementale MSC. msc.org Produits de la mer provenant de fermes aquacoles qui ont été certifiées de manière indépendante selon le référentiel environnemental et social ASC. www.asc-aqua.org
25 g	de beurre
150 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Informations sur les symboles Le symbole « high Protein » désigne les produits à haute teneur en protéines. Au moins 20 % de la valeur énergétique provient de la teneur en protéines du produit. Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
50 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
50 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
100 ml	de fond
8 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
250 g	bofrost*Pois mange-tout

5 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
31¼ g	de beurre
187.5 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
62.5 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
62.5 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
125 ml	de fond
10 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
312.5 g	bofrost*Pois mange-tout

6 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
37½ g	de beurre
225 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
75 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
75 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
150 ml	de fond
12 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
375 g	bofrost*Pois mange-tout

7 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
43¾ g	de beurre
262.5 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
87.5 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
87.5 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
175 ml	de fond
14 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
437.5 g	bofrost*Pois mange-tout

8 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
50 g	de beurre
300 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
100 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
100 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
200 ml	de fond
16 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
500 g	bofrost*Pois mange-tout

9 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
56¼ g	de beurre
337.5 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
112.5 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
112.5 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
225 ml	de fond
18 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
562.5 g	bofrost*Pois mange-tout

10 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
62½ g	de beurre
375 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
125 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
125 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
250 ml	de fond
20 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
625 g	bofrost*Pois mange-tout

11 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
68¾ g	de beurre
412.5 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
137.5 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
137.5 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
275 ml	de fond
22 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
687.5 g	bofrost*Pois mange-tout

12 pièce(s)	bofrost*Roulés de carrelet au saumon
75 g	de beurre
450 g	bofrost*Petite brunoise de légumes nature Source de protéines Petite brunoise de légumes nature Réf. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € TVA incluse
150 g	bofrost*Dès d'oignons Dès d'oignons Réf. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € TVA incluse
150 ml	bofrost*Ernst Loosen Riesling Réserve Berliner Wein Trophy
300 ml	de fond
24 pièce(s)	bofrost*Sauce crème à l'aneth au citron Sauce crème à l'aneth au citron Réf. 10740 400 g (1000 g = € 18,48) 7,39 € TVA incluse
750 g	bofrost*Pois mange-tout

Caractéristiques:

Sans viande de bœuf, Sans viande, Sans volaille, Sans gibier, Sans porc

Temps supplèmentaire:

Auftauzeit beachten

Préparation

Décongelez les paupiettes pendant environ 3 heures au réfrigérateur.

Faites fondre le beurre dans une poêle, faites y revenir la brunoise de légumes et les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, déglacez avec le vin blanc et faites légèrement réduire. Ajoutez le fond et les paupiettes, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.

Ajoutez la sauce et portez à ébullition, puis ajoutez les pois gourmands et terminez la cuisson à couvert à feu moyen pendant environ 5 minutes.

Servez les paupiettes avec du riz ou des pommes de terre.

Notre conseil

Mit Reis oder Kartoffeln servieren.