Salade de ravioles aux légumes

facile 20 min

Ingrédients

500 g
6 pièce(s) Radis
3 pièce(s) Tomates
40 g Laitue
50 ml Kräuteressig
4 cs
1 cc Moutarde
3 cs Sucre
0.5 cc Sel
100 ml Huile de colza

Préparation

1.
Préparer les ravioles aux légumes la veille.
2.
Dans un saladier, mélanger le vinaigre avec la moutarde, le jardin aux fines herbes, le sucre et le sel, puis ajouter l’huile tout en remuant.
3.
Laver les radis, les tomates, les concombres et la salade.
4.
Couper les radis en tranches, couper les concombres en deux et les épépiner, couper les tomates en morceaux.
5.
Faire mariner les ravioles aux légumes de la veille dans l’assaisonnement.
6.
Répartir les ravioles marinées dans 4 bols, ajouter les légumes et la laitue, puis napper avec le reste de l’assaisonnement.

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande de bœuf, Sans fruits de mer, Sans volaille, Sans gibier

Valeurs nutritionnelles  par personne

Energie: 460 kcal
Matières grasses: 33 g
Glucides: 31 g
Protéines: 8 g

Préparation

1
 Préparer les ravioles aux légumes la veille.
2
 Dans un saladier, mélanger le vinaigre avec la moutarde, le jardin aux fines herbes, le sucre et le sel, puis ajouter l’huile tout en remuant.
3
 Laver les radis, les tomates, les concombres et la salade.
4
 Couper les radis en tranches, couper les concombres en deux et les épépiner, couper les tomates en morceaux.
5
 Faire mariner les ravioles aux légumes de la veille dans l’assaisonnement.
6
 Répartir les ravioles marinées dans 4 bols, ajouter les légumes et la laitue, puis napper avec le reste de l’assaisonnement.

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