Sweet life Freakshake

mittel 40 min

Zutaten

400 g
bofrost*Erdbeeren, halbiert
8
bofrost*Mini-Sahnewindbeutel
80 g gehackte Haselnüsse
1 Vanilleschote
150 g Sahne
400 g
bofrost*Sweet life Vanille-Erdbeer
400 ml Milch
2 EL gehackte Pistazien für die Deko
4 frische Erdbeeren für die Deko
4 Trinkhalme
4 lange Spieße

Zubereitung

1.
Die Erdbeeren und die Sahne-Windbeutel getrennt voneinander knapp 1 Stunde abgedeckt bei Zimmertemperatur antauen lassen.
2.
In der Zwischenzeit die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, dann abkühlen lassen.
3.
Die Erdbeeren mit dem Stabmixer glatt pürieren. In die Gläser mit einem Küchenpinsel rote ungleichmäßige Streifen hineinmalen. Dann die Gläser kopfüber kurz in Erdbeerpüree tauchen und anschließend in die Haselnüsse. Nun die Gläser für ca. 30 Minuten ins Tiefkühlfach stellen.
4.
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Die Sahne steif schlagen und das Vanillemark hinzuquirlen. Anschließend in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
5.
Die Eiscreme mit Milch schaumig mixen. In die Gläser gießen, dann die Schlagsahne in großen Rosetten darauf verteilen. Mit dem restlichen Erdbeerpüree begießen und die restlichen Haselnüsse und Pistazien daraufstreuen. Jeweils eine Erdbeere obenauf setzen und in jedes Glas einen Trinkhalm stecken. Zum Schluss jeweils 2 Sahne-Windbeutel auf lange Spieße stecken und auf die Gläser verteilen. Sofort servieren.

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Zubereitung

1
 Die Erdbeeren und die Sahne-Windbeutel getrennt voneinander knapp 1 Stunde abgedeckt bei Zimmertemperatur antauen lassen.
2
 In der Zwischenzeit die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, dann abkühlen lassen.
3
 Die Erdbeeren mit dem Stabmixer glatt pürieren. In die Gläser mit einem Küchenpinsel rote ungleichmäßige Streifen hineinmalen. Dann die Gläser kopfüber kurz in Erdbeerpüree tauchen und anschließend in die Haselnüsse. Nun die Gläser für ca. 30 Minuten ins Tiefkühlfach stellen.
4
 Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Die Sahne steif schlagen und das Vanillemark hinzuquirlen. Anschließend in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
5
 Die Eiscreme mit Milch schaumig mixen. In die Gläser gießen, dann die Schlagsahne in großen Rosetten darauf verteilen. Mit dem restlichen Erdbeerpüree begießen und die restlichen Haselnüsse und Pistazien daraufstreuen. Jeweils eine Erdbeere obenauf setzen und in jedes Glas einen Trinkhalm stecken. Zum Schluss jeweils 2 Sahne-Windbeutel auf lange Spieße stecken und auf die Gläser verteilen. Sofort servieren.

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