Grünkohl Lasagne mit Mettenden, Haferknusper, Kartoffelbechamel

Name: Grünkohl Lasagne mit Mettenden, Haferknusper, Kartoffelbechamel
Total time: 100 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 8 Stück Mettenden; 2 EL Schweineschmalz; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Prise(n) Salz, Pfeffer, Muskat; 150 ml Sahne; 150 ml Milch; 40 g weiche Butter; 20 g Haferflocken, zart; 50 g Paniermehl; 20 g Parmesan (gerieben); 12 Stück Lasagne Platten

leicht 100 min

Zutaten

1½ Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
2 Stück	Mettenden
½ EL	Schweineschmalz
1½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
0.3 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
125 ml	Gemüsebrühe
¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
37.5 ml	Sahne
37.5 ml	Milch
10 g	weiche Butter
5 g	Haferflocken, zart
12.5 g	Paniermehl
5 g	Parmesan (gerieben)
3 Stück	Lasagne Platten

3 Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
4 Stück	Mettenden
1 EL	Schweineschmalz
3 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
0.6 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
250 ml	Gemüsebrühe
½ Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
75 ml	Sahne
75 ml	Milch
20 g	weiche Butter
10 g	Haferflocken, zart
25 g	Paniermehl
10 g	Parmesan (gerieben)
6 Stück	Lasagne Platten

4½ Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
6 Stück	Mettenden
1½ EL	Schweineschmalz
4½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
0.9 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
375 ml	Gemüsebrühe
¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
112.5 ml	Sahne
112.5 ml	Milch
30 g	weiche Butter
15 g	Haferflocken, zart
37.5 g	Paniermehl
15 g	Parmesan (gerieben)
9 Stück	Lasagne Platten

6 Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung. Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
8 Stück	Mettenden
2 EL	Schweineschmalz
6 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
1.2 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
500 ml	Gemüsebrühe
1 Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
150 ml	Sahne
150 ml	Milch
40 g	weiche Butter
20 g	Haferflocken, zart
50 g	Paniermehl
20 g	Parmesan (gerieben)
12 Stück	Lasagne Platten

7½ Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
10 Stück	Mettenden
2½ EL	Schweineschmalz
7½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
1½ g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
625 ml	Gemüsebrühe
1¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
187.5 ml	Sahne
187.5 ml	Milch
50 g	weiche Butter
25 g	Haferflocken, zart
62.5 g	Paniermehl
25 g	Parmesan (gerieben)
15 Stück	Lasagne Platten

9 Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
12 Stück	Mettenden
3 EL	Schweineschmalz
9 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
1.8 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
750 ml	Gemüsebrühe
1½ Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
225 ml	Sahne
225 ml	Milch
60 g	weiche Butter
30 g	Haferflocken, zart
75 g	Paniermehl
30 g	Parmesan (gerieben)
18 Stück	Lasagne Platten

1½ Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
14 Stück	Mettenden
3½ EL	Schweineschmalz
1½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
2.1 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
875 ml	Gemüsebrühe
1¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
262.5 ml	Sahne
262.5 ml	Milch
70 g	weiche Butter
35 g	Haferflocken, zart
87.5 g	Paniermehl
35 g	Parmesan (gerieben)
21 Stück	Lasagne Platten

12 Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
16 Stück	Mettenden
4 EL	Schweineschmalz
12 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
2.4 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
1000 ml	Gemüsebrühe
2 Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
300 ml	Sahne
300 ml	Milch
80 g	weiche Butter
40 g	Haferflocken, zart
100 g	Paniermehl
40 g	Parmesan (gerieben)
24 Stück	Lasagne Platten

13½ Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
18 Stück	Mettenden
4½ EL	Schweineschmalz
13½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
2.7 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
1125 ml	Gemüsebrühe
2¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
337.5 ml	Sahne
337.5 ml	Milch
90 g	weiche Butter
45 g	Haferflocken, zart
112.5 g	Paniermehl
45 g	Parmesan (gerieben)
27 Stück	Lasagne Platten

15 Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
20 Stück	Mettenden
5 EL	Schweineschmalz
15 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
3 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
1250 ml	Gemüsebrühe
2½ Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
375 ml	Sahne
375 ml	Milch
100 g	weiche Butter
50 g	Haferflocken, zart
125 g	Paniermehl
50 g	Parmesan (gerieben)
30 Stück	Lasagne Platten

16½ Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
22 Stück	Mettenden
5½ EL	Schweineschmalz
16½ EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
3.3 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
1375 ml	Gemüsebrühe
2¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
412.5 ml	Sahne
412.5 ml	Milch
110 g	weiche Butter
55 g	Haferflocken, zart
137.5 g	Paniermehl
55 g	Parmesan (gerieben)
33 Stück	Lasagne Platten

18 Stück	bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch Kartoffel-Sahne-Gratin Art. Nr. 00679 6 Stück = 720 g (1000 g = € 18,04) 12,99 € inkl. MwSt.
24 Stück	Mettenden
6 EL	Schweineschmalz
18 EL	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1000 g = € 7,78) 3,89 € inkl. MwSt.
3.6 g	bofrost*Grünkohl, grob gehackt
1500 ml	Gemüsebrühe
3 Prise(n)	Salz, Pfeffer, Muskat
450 ml	Sahne
450 ml	Milch
120 g	weiche Butter
60 g	Haferflocken, zart
150 g	Paniermehl
60 g	Parmesan (gerieben)
36 Stück	Lasagne Platten

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Gluten

Zubereitung

Das Kartoffelgratin abgedeckt im Kühlschrank auftauen.

Die Mettenden der Länge nach vierteln und in Würfel schneiden.

Das Schmalz in einem passenden Topf erhitzen. Die Mettendenwürfel darin mit Farbe anbraten und herausnehmen. Die Zwiebeln mit etwas Farbe im Topf anbraten. Den Grünkohl dazu geben mit der Brühe ablöschen die Mettenden wieder dazu geben und den Grünkohl ca. 40 min. mit Deckel bei mittlerer Hitze fertig garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das aufgetaute Gratin mit der Sahne und der Milch fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Es sollte eine cremige Konsistenz haben.

Für den Haferknusper die weiche Butter, Haferflocken, Paniermehl und den Parmesan verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer Auflaufform den Grünkohl mit den Lasagne Platten und der Kartoffelbechamel schichten. Die letzte und obere Schichte sollte Bechamel sein. Darauf den Haferknusper verteilen.

Im Ofen bei 150°C ca. 70min. backen so dass die Nudelplatten gar sind.

Grünkohl Lasagne mit Mettenden, Haferknusper, Kartoffelbechamel

Zutaten

Eigenschaften:

Zubereitung

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