Porter à ébullition un demi-litre d’eau légèrement salée, y plonger les haricots verts surgelés et faire bouillir à nouveau. Ensuite, laisser mijoter à couvert environ 10 minutes à feu moyen. Égoutter les haricots et les passer sous l’eau froide.
2
Entre-temps, faire chauffer un peu d’huile végétale dans une grande poêle et faire revenir les oignons surgelés. Incorporer les tomates cerises coupées en deux, assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de sucre, puis ajouter la préparation aux haricots déjà cuits.
3
Mettre la poêle de côté pour la cuisson des médaillons. Ajouter les pois chiches aux haricots. Laver la menthe ou le persil, hacher finement les feuilles, puis les ajouter également aux haricots avec les graines de sésame. Retirer les médaillons de selle d’agneau décongelés de leur emballage et les faire cuire à feu moyen dans la poêle avec suffisamment d’huile végétale environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
4
Mélanger tous les ingrédients pour la marinade, les incorporer délicatement à la salade et servir avec les médaillons de selle d’agneau.
Notre conseil
Ce plat peut être servi avec des petits pains rustiques croustillants bofrost* (art. 1884) et des minirumstecks (art. 1415) ou des médaillons de porc (art. 406) peuvent aussi bien être utilisés à la place des médaillons de selle d’agneau.
¾ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
¾c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
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1½ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
1½c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
2¼ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
2¼c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
3 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
3c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
3¾ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
3¾c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
5 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
5c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
5 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
5c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
6 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
6c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
6¾ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
6¾c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
7½ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
7½c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
8¼ c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
8¼c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
10 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Dés d'oignons
10c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
5morceau(x)
tomates cerises
10morceau(x)
tomates cerises
15morceau(x)
tomates cerises
20morceau(x)
tomates cerises
25morceau(x)
tomates cerises
30morceau(x)
tomates cerises
35morceau(x)
tomates cerises
40morceau(x)
tomates cerises
50morceau(x)
tomates cerises
50morceau(x)
tomates cerises
60morceau(x)
tomates cerises
60morceau(x)
tomates cerises
¼pincée
Sel et poivre du moulin
½pincée
Sel et poivre du moulin
¾pincée
Sel et poivre du moulin
1pincée
Sel et poivre du moulin
1¼pincée
Sel et poivre du moulin
1½pincée
Sel et poivre du moulin
1¾pincée
Sel et poivre du moulin
2pincée
Sel et poivre du moulin
2¼pincée
Sel et poivre du moulin
2½pincée
Sel et poivre du moulin
2¾pincée
Sel et poivre du moulin
3pincée
Sel et poivre du moulin
¼pincée
Sucre
½pincée
Sucre
¾pincée
Sucre
1pincée
Sucre
1¼pincée
Sucre
1½pincée
Sucre
1¾pincée
Sucre
2pincée
Sucre
2¼pincée
Sucre
2½pincée
Sucre
2¾pincée
Sucre
3pincée
Sucre
60g
de pois chiches
125g
de pois chiches
200g
de pois chiches
260g
de pois chiches
325g
de pois chiches
400g
de pois chiches
450g
de pois chiches
525g
de pois chiches
575g
de pois chiches
650g
de pois chiches
725g
de pois chiches
775g
de pois chiches
¼bouquet
menthe ou le persil
½bouquet
menthe ou le persil
¾bouquet
menthe ou le persil
1bouquet
menthe ou le persil
1¼bouquet
menthe ou le persil
1½bouquet
menthe ou le persil
1¾bouquet
menthe ou le persil
2bouquet
menthe ou le persil
2¼bouquet
menthe ou le persil
2½bouquet
menthe ou le persil
2¾bouquet
menthe ou le persil
3bouquet
menthe ou le persil
½c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
1c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
1½c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
2c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
2½c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
3c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
3½c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
4c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
5c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
5c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
5c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
6c.s. / cuillère(s) à soupe
graines de sésame
2 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
2morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
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4 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
4morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
6 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
6morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
8 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
8morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
10 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
10morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
12 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
12morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
14 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
14morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
16 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
16morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
18 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
18morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
20 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
20morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
22 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
22morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
25 morceau(x) bofrost* Lammrücken-Medaillons
25morceau(x)
bofrost*Lammrücken-Medaillons
Le produit n’est actuellement pas disponible
¼trait
d’huile végétale
½trait
d’huile végétale
¾trait
d’huile végétale
1trait
d’huile végétale
1¼trait
d’huile végétale
1½trait
d’huile végétale
1¾trait
d’huile végétale
2trait
d’huile végétale
2¼trait
d’huile végétale
2½trait
d’huile végétale
2¾trait
d’huile végétale
3trait
d’huile végétale
¾c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
1½c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
2¼c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
3c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
3¾c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
5c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
5c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
6c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
6¾c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
7½c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
8¼c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
10c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d’olive
¼c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
½c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
¾c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
1c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
1¼c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
1½c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
1¾c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
2c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
2¼c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
2½c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
2¾c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
3c.s. / cuillère(s) à soupe
jus de citron
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
pincée
sucre
Préparation
1.
Porter à ébullition un demi-litre d’eau légèrement salée, y plonger les haricots verts surgelés et faire bouillir à nouveau. Ensuite, laisser mijoter à couvert environ 10 minutes à feu moyen. Égoutter les haricots et les passer sous l’eau froide.
2.
Entre-temps, faire chauffer un peu d’huile végétale dans une grande poêle et faire revenir les oignons surgelés. Incorporer les tomates cerises coupées en deux, assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de sucre, puis ajouter la préparation aux haricots déjà cuits.
3.
Mettre la poêle de côté pour la cuisson des médaillons. Ajouter les pois chiches aux haricots. Laver la menthe ou le persil, hacher finement les feuilles, puis les ajouter également aux haricots avec les graines de sésame. Retirer les médaillons de selle d’agneau décongelés de leur emballage et les faire cuire à feu moyen dans la poêle avec suffisamment d’huile végétale environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
4.
Mélanger tous les ingrédients pour la marinade, les incorporer délicatement à la salade et servir avec les médaillons de selle d’agneau.
Vos avantages bofrost*
Paiement effectué exclusivement à la livraison
Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
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Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit
Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel
Noss produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.