Sans lactose,
Sans poisson,
Sans gluten,
Sans porc
Préparation
1
Porter à ébullition un demi-litre d’eau légèrement salée, y plonger les haricots verts surgelés et faire bouillir à nouveau. Ensuite, laisser mijoter à couvert environ 10 minutes à feu moyen. Égoutter les haricots et les passer sous l’eau froide.
2
Entre-temps, faire chauffer un peu d’huile végétale dans une grande poêle et faire revenir les oignons surgelés. Incorporer les tomates cerises coupées en deux, assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de sucre, puis ajouter la préparation aux haricots déjà cuits.
3
Mettre la poêle de côté pour la cuisson des médaillons. Ajouter les pois chiches aux haricots. Laver la menthe ou le persil, hacher finement les feuilles, puis les ajouter également aux haricots avec les graines de sésame. Retirer les médaillons de selle d’agneau décongelés de leur emballage et les faire cuire à feu moyen dans la poêle avec suffisamment d’huile végétale environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
4
Mélanger tous les ingrédients pour la marinade, les incorporer délicatement à la salade et servir avec les médaillons de selle d’agneau.
Notre conseil
Ce plat peut être servi avec des petits pains rustiques croustillants bofrost* (art. 1884) et des minirumstecks (art. 1415) ou des médaillons de porc (art. 406) peuvent aussi bien être utilisés à la place des médaillons de selle d’agneau.
Salade pois chiches-haricots verts et médaillons de selle d’agneau
moyen
35 min
Ingrédients
125.00 g bofrost*
125.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
¾ Cuillerée à soupe bofrost*
¾Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
5.00Morceau(x)
tomates cerises
65.00g
de pois chiches
¼Bouguet
menthe ou le persil
½Cuillerée à soupe
graines de sésame
2.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
¼Shot
d’huile végétale
¾Cuillerée à soupe
Huile d’olive
¼Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
250.00 g bofrost*
250.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
1½ Cuillerée à soupe bofrost*
1½Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
10.00Morceau(x)
tomates cerises
130.00g
de pois chiches
½Bouguet
menthe ou le persil
1.00Cuillerée à soupe
graines de sésame
4.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
½Shot
d’huile végétale
1½Cuillerée à soupe
Huile d’olive
½Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
375.00 g bofrost*
375.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
2¼ Cuillerée à soupe bofrost*
2¼Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
15.00Morceau(x)
tomates cerises
195.00g
de pois chiches
¾Bouguet
menthe ou le persil
1½Cuillerée à soupe
graines de sésame
6.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
¾Shot
d’huile végétale
2¼Cuillerée à soupe
Huile d’olive
¾Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
500.00 g bofrost*
500.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
3.00 Cuillerée à soupe bofrost*
3.00Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
20.00Morceau(x)
tomates cerises
260.00g
de pois chiches
1.00Bouguet
menthe ou le persil
2.00Cuillerée à soupe
graines de sésame
8.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
1.00Shot
d’huile végétale
3.00Cuillerée à soupe
Huile d’olive
1.00Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
625.00 g bofrost*
625.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
3¾ Cuillerée à soupe bofrost*
3¾Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
25.00Morceau(x)
tomates cerises
325.00g
de pois chiches
1¼Bouguet
menthe ou le persil
2½Cuillerée à soupe
graines de sésame
10.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
1¼Shot
d’huile végétale
3¾Cuillerée à soupe
Huile d’olive
1¼Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
750.00 g bofrost*
750.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
4½ Cuillerée à soupe bofrost*
4½Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
30.00Morceau(x)
tomates cerises
390.00g
de pois chiches
1½Bouguet
menthe ou le persil
3.00Cuillerée à soupe
graines de sésame
12.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
1½Shot
d’huile végétale
4½Cuillerée à soupe
Huile d’olive
1½Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
875.00 g bofrost*
875.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
5¼ Cuillerée à soupe bofrost*
5¼Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
35.00Morceau(x)
tomates cerises
455.00g
de pois chiches
1¾Bouguet
menthe ou le persil
3½Cuillerée à soupe
graines de sésame
14.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
1¾Shot
d’huile végétale
5¼Cuillerée à soupe
Huile d’olive
1¾Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
1000.00 g bofrost*
1000.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
6.00 Cuillerée à soupe bofrost*
6.00Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
40.00Morceau(x)
tomates cerises
520.00g
de pois chiches
2.00Bouguet
menthe ou le persil
4.00Cuillerée à soupe
graines de sésame
16.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
2.00Shot
d’huile végétale
6.00Cuillerée à soupe
Huile d’olive
2.00Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
1125.00 g bofrost*
1125.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
6¾ Cuillerée à soupe bofrost*
6¾Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
45.00Morceau(x)
tomates cerises
585.00g
de pois chiches
2¼Bouguet
menthe ou le persil
4½Cuillerée à soupe
graines de sésame
18.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
2¼Shot
d’huile végétale
6¾Cuillerée à soupe
Huile d’olive
2¼Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
1250.00 g bofrost*
1250.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
7½ Cuillerée à soupe bofrost*
7½Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
50.00Morceau(x)
tomates cerises
650.00g
de pois chiches
2½Bouguet
menthe ou le persil
5.00Cuillerée à soupe
graines de sésame
20.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
2½Shot
d’huile végétale
7½Cuillerée à soupe
Huile d’olive
2½Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
1375.00 g bofrost*
1375.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
8¼ Cuillerée à soupe bofrost*
8¼Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
55.00Morceau(x)
tomates cerises
715.00g
de pois chiches
2¾Bouguet
menthe ou le persil
5½Cuillerée à soupe
graines de sésame
22.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
2¾Shot
d’huile végétale
8¼Cuillerée à soupe
Huile d’olive
2¾Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
1500.00 g bofrost*
1500.00g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
9.00 Cuillerée à soupe bofrost*
9.00Cuillerée à soupe
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
60.00Morceau(x)
tomates cerises
780.00g
de pois chiches
3.00Bouguet
menthe ou le persil
6.00Cuillerée à soupe
graines de sésame
24.00Morceau(x)
Lammrücken-Medaillons
3.00Shot
d’huile végétale
9.00Cuillerée à soupe
Huile d’olive
3.00Cuillerée à soupe
jus de citron
Pincée
Sel et poivre du moulin
Pincée
sucre
Préparation
1.
Porter à ébullition un demi-litre d’eau légèrement salée, y plonger les haricots verts surgelés et faire bouillir à nouveau. Ensuite, laisser mijoter à couvert environ 10 minutes à feu moyen. Égoutter les haricots et les passer sous l’eau froide.
2.
Entre-temps, faire chauffer un peu d’huile végétale dans une grande poêle et faire revenir les oignons surgelés. Incorporer les tomates cerises coupées en deux, assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de sucre, puis ajouter la préparation aux haricots déjà cuits.
3.
Mettre la poêle de côté pour la cuisson des médaillons. Ajouter les pois chiches aux haricots. Laver la menthe ou le persil, hacher finement les feuilles, puis les ajouter également aux haricots avec les graines de sésame. Retirer les médaillons de selle d’agneau décongelés de leur emballage et les faire cuire à feu moyen dans la poêle avec suffisamment d’huile végétale environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
4.
Mélanger tous les ingrédients pour la marinade, les incorporer délicatement à la salade et servir avec les médaillons de selle d’agneau.
Vos avantages bofrost*
Paiement effectué exclusivement à la livraison
Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
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Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit
Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel
Noss produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.